Gran experiencia, el sumiller está muy bien informado y prepara excelentes cócteles.
La comida era fantástica, cada plato que probamos era interesante, perfectamente cocinado y muy bien presentado.
Nos encantó especialmente el bacalao y la tarta de manzana.
Recomendado.
Jonás Ansó
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21 Marzo 2024
10,0
Profesionalidad. Lugar agradable. Un oasis en la ciudad. Grandes vinos, maravillosa cocina y exquisito maridaje, explicación, y amor por lo que hacen. Mi recomendación es innegable y de diez sobre diez.
Gracias Jesús y equipo.
Teresa Simon
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02 Febrero 2024
10,0
Raciones pequeñas. Sé vé en cada vez más sitios la "reduflacción" (menos por más)
DKLLHHOL JLZD
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18 Enero 2024
8,0
Un lugar sublime, las recomendaciones d el sumiller con las manos del chef crean una combinación insuperable!
Recomendado al 100% si se visita zaragoza.
Muchas gracias por la experiencia!
Daniel Jover Picó
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16 Enero 2024
10,0
Es como entrar en otra dimensión. Un ambiente tranquilo, a pesar de haber más comensales nos dió la impresión de estar solos. El trato personalizado. Pedimos el menú de temporada con el maridaje de 6 vinos (uno de ellos el cocktail de bienvenida, espectacular). Cada plato fue una sorpresa, el maridaje de vinos y las explicaciones hacen que disfrutes de la experiencia a otro nivel. En conjunto, es un sitio donde se disfruta cada minuto. Al salir a la calle te das cuenta del "oasis gastronómico" en el que acabas de estar.
Ana María Pelleja Guardiola
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30 Diciembre 2023
10,0
Una experiencia única y perfecta en cada detalle. Probamos el menú de temporada elegido por el chef, que consta de 2 aperitivos, 2 entrantes, un pescado, una carne y un postre. Todo ello con un fantástico maridaje de 6 vinos minuciosamente elegidos por su gran Sumiller Jesús Solanas. Todo el equipo demostró una gran profesionalidad que nos hizo disfrutar de un momento increíble.
Raul Gonzalez Casado
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19 Diciembre 2023
10,0
En el centro de Zgz, se encuentra este restaurante donde te reciben amablemente, con profesionalidad y familiaridad
Carta , tres menús donde elegir y una “carta” de vinos donde es difícil de elegir,déjate recomendar
Comer con tiempo, sin prisas,
Enhorabuena
albertogF501OA
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09 Diciembre 2023
10,0
Un espacio sumamente acogedor con un servicio excepcional y casi personalizado. Optamos por el menú degustación de temporada con maridaje de vinos, y cada plato y copa venían acompañados de fascinantes historias, tanto del restaurante como de los platos en sí. Una experiencia realmente asombrosa.
Saul González
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28 Noviembre 2023
10,0
A veces, cuando vas a un restaurante esperas comer bien, sin embargo en el Absinthium es algo más. Es como ir al teatro dónde los protagonistas son los platos y el vino capitaneados por el somelier Jesús Solanas, quién te hace olvidar tu vida cotidiana para elevarte a un sueño donde comida y bebida desfilan entre escena y escena. Tres horas de ensoniación gastronómica difíciles de olvidar. Gracias por esta experiencia.
Luis Aguilera
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23 Noviembre 2023
10,0
Una experiencia gastronómica inolvidable. Las recomendaciones y explicaciones de Jesús, el sumiller, una pasada. Muy recomendable
487JOSEMS
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19 Noviembre 2023
10,0