Absinthium en Zaragoza

Fantástico. Hemos comido de maravilla y con una atención excepcional. Jesús y su equipo grandes profesionales. Volveremos seguro.

Restaurante un tanto chapado a la antigua, lo cual para mí no es ni bueno ni malo. Hay una cierta tendencia a lo francés que me resulta un tanto "démodé", pero que a mí me encanta. Cocina muy bien elaborada y equilibrada, suculenta y nada pesada. El tema de la bebida tiene notable importancia con mucho fundamento, pero no se impone a la comida. Buen equilibrio, como debe ser. Personal muy profesional y muy atento, Servicio pelín lento en alguna ocasión. El maitre-sumiller sr. Solanas es como el libro gordo de Petete, pero sin el tufillo infantil. La verdad es que a un buen restaurante se viene a comer, a beber, a disfrutar y a aprender. Todo lo relacionada con el Covid sobresaliente. Es nuestra primera vez y no podemos decir mucho más. Intentaremos volver

Una de las mejores experiencias gastronómicas de Zaragoza en todos los sentidos.

Espectacular menú y trato. Exquisito y con mucho gusto. Un lugar para repetir.

Todo riquisimo!! El local y la comida espectaculares

Local muy limpio, escrupulosamente desinfectado, amplio y con distribución de mesas ajustada a la normativa covid de manera impecable.Es un local amplio, con grandes techos, algo frío de ambiente pero agradable. Algunas mesas tienen vistas a la calle del Coso a través de grandes ventanas.La comida está muy bien. Hay imaginación, ganas de sorprender, ideas, trabajo y amor por la cocina bien hecha. Se agradece el detalle de que el chef salga a saludarte y preguntarte lo que te ha parecido la comida.Servicio, excelente. Atento, profesional, agradable. Tal vez un poco lento en algún momento puntual, pero muy bueno.Baños, muy limpios. Lamentablemente tienes que descender una planta, hasta la entrada del hotel para acceder a ellos. No es mucho problema pero es incómodo.Relación calidad precio, buena. Las raciones son más que correctas, es buen género y se ofrece un producto de calidad que se distingue por su bien hacer. No es barato, pero lo veo muy compensado para la calidad y cantidad de lo que te ofrecen.El café de Etiopía infusionado (al estilo japonés) es una delicia.

Me encanta el sitio, la atención del personal y, por supuesto el menú.

Un hallazgo en maridaje el bacalao con callos ver horarios por el covid

Estuvimos mi pareja y yo cenando en este restaurante guiados por las buenas reseñas que tiene y acertamos de pleno. Pedimos el menú degustación y quedamos encantados tanto por la calidad,como la cantidad y el trato recibido. Recomendable