Abaceria de la Sal en Cabezón de la Sal

Y hubo que comer 🍽️ 🌿 En Cabezón de la Sal (Cantabria), Abacería de la Sal es un rincón con alma de tienda–bar y corazón de casa de comidas contemporánea: terraza en plena plaza, interior acogedor y una filosofía nítida —“cocina por naturales”— que pone el producto en el centro: conservas finas, quesos, embutidos y una carta breve que cambia con el mercado. 🍅 La propuesta luce cuando manda lo esencial: verduras tratadas con mimo (alcachofas y tomates de temporada), guisos del día al mediodía, anchoas de Santoña, croquetas y frituras bien ejecutadas; bodega con selección cuidada para acompañar sin estridencias. Un estilo de cocina directa, sabrosa y con poso, más de fondo que de fuegos artificiales. 🏡 El espacio —terraza con encanto a la plaza e interior vestido con gusto— invita a la sobremesa larga; el servicio es cercano y atento, de los que recuerdan al comensal y recomiendan con criterio. Esa mezcla de calidez y detalle explica buena parte de su fidelidad local. ☀️ Por todo esto, cuenta con un Solete de Verano de la Guía Repsol, que reconoce precisamente esa mezcla de cercanía y encanto que define a la casa: un lugar con alma de pueblo y vocación gastronómica, donde la autenticidad y el cuidado del producto se convierten en su mejor carta de presentación. 🧭 En resumen: producto, guiso y temporada. Una casa que enamora por la sencillez bien hecha: cocina honesta, platos que se explican solos y una terraza que pide volver. Ideal para compartir en buena compañía y dejarse aconsejar. Abacería de la Sal 🗺️ Plaza Ángel de la Bodega, 4 39500 Cabezón de la Sal (Cantabria) ☎️ 942 709 178 🌐 www.abaceriadelasal.com 📸 @abaceriadelasal #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaDeProducto #Guisos #AbaceríadelaSal #CabezónDeLaSal #Cantabria #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir

Hacía tiempo que quería conocer este restaurante. La carta ofrece bastante variedad y, además, nos propusieron al menos cinco platos fuera de la misma, lo cual se agradece. Los productos son de buena calidad, aunque la presentación podría cuidarse un poco más. El servicio fue rápido (fuimos temprano y había pocas mesas). Me dio la impresión de que al proyecto le falta ese toque final para brillar de verdad. Tienen mucho potencial y, con un poco más de cuidado en los detalles, podrían diferenciarse claramente de otros restaurantes en el mismo rango de precios.

No hicimos caso de las valoraciones y decidimos ir a comer. Pedimos el tomate y los torreznos de entrantes, y los callos y el chuletón de principales.. experiencia gastronómica brutal, ha superado mucho nuestras expectativas. De postre nos hemos pedido el helado de queso y para terminar un bloody mery... sin palabras, no había mejor forma de acabar, la mejor guinda del pastel posible. Se queda en nuestros guardados de Google para volver cuando estemos por la zona, sí o sí!!

Vinimos a comer y se convierte en un imprescindible, los torreznos, el tomate, los callos y el chuletón son de 10.. inmejorables!! El servicio también de 10, te tratan con cariño y te sirven con mucha rapidez, no hay pegas!! recomendable 100%

Paramos a tomar algo durante la tarde y volvimos para cenar, es recomendable reservar porque se llena fácilmente. L a comida de 10, pedimos 3 platos a compartir y unas giladas y todo delicioso. Octavillo de anchoas que se deshacían en la boca, huevos rotos muy buenos, sin muchas patatas como nos gustan, 2 gildas, bocarte s la plancha que no había probado, se notaba que estaban fresquísimos los boquerones, no quería postre pero oí tarta de ojaldre rellena de crema de mantequilla y fui todo un acierto. Totalmente recomendable.

La comida muy rica y de calidad,. El servicio y la cocina increíblementes lentos y desorganizados. Una hora de espera entre los entrantes y los principales. Y dentro de los principales, trajeron unos y 20 minutos después los otros

La música de fondo que ponen (andaluza) creo que no procede por muy andaluza q seas.

Comida de diez, ambiente muy agradable y servicio atento. Repetiremos sin duda

4 personas, para compartir, 1 de ensaladilla, 1 de croquetas, 1 revuelto de perrechicos y 2 de huevos rotos con patatas y torreznos, 1 tartas y helado de vainilla, 1 cortado, 2 botellas de agua y botella de Ramón Bilbao edición limitada, todo bueno. precio 150 euros, buen servicio, restaurante limpio, servicios en buen estado, comimos en terraza, buena ubicación, bien atendidos, merece la pena hacer una visita. Único fallo a destacar, tiempo de espera de los entrantes al 2 plato.

Un gran descubrimiento en Cabezón de la Sal, excelente relación calidad-precio y exquisito trato por parte del personal, imprescindible probar sus tomates y su postre “Ls sal de cabezón”😉