A Taberna en Vilalba

07/02/2026: Invitación a un menú degustación polos amigos

31/01/2026: Local no muy grande pero muy bien decorado, pocas mesas y servicio insuperable por parte del camarero. En cuanto a la comida luces y sombras, de aperitivo una mantequilla con un pan un tanto mejorable, de entrantes pedimos las croquetas ssam y las vieiras, muy buenos ambos entrantes Como plato principal pedimos el chuletón, no creo que esté a la altura del nivel de cocina que ofrecen, cierto es que estaba bueno pero estas pagando 79€/kg por un chuletón sin maduración y con nula infiltración de grasa, el punto de la carne creo que es bueno pero no optimo, aunque quizás eso es mas a gusto personal. En cuanto a los postres, enhorabuena por ese coulant de té macha, según lo terminamos nos vimos en la obligación de pedir otro, un postre de diez. En resumen, es un buen restaurante de alta cocina con excelente servicio pero creo que tiene la relación calidad-precio un poco desequilibrada. SEGUNDA VISITA He vuelto a visitar el restaurante, y esta vez salgo con otro sabor de boca, nos atendió el dueño y nos fue recomendando para probar lo máximo posible, las raciones nos las dividieron en dos lo que hacia un máximo disfrute de los platos, comida con producto de casa pero elaborada a un nivel de cocina excepcional, y cuando pensaba que nada podría su coulant de te matcha, probamos su flan de castañas, un 10, deseando hacer una tercera visita.