9estanc en Llucmajor

Entramos al 9estanc con ganas de algo local y acogedor. La fachada es discreta, mesas afuera si hace buen día, ambiente tranquilo de pueblo costero. Nos sientan, nos entregan la carta que no es enorme — eso me da buena vibra: no se complica, apuesta por lo que sabe hacer. De entrada pedimos unas croquetas caseras que vinieron cremosas, bien doradas. De plato principal quizás la paella de mariscos (me veo oliendo el azafrán), o alguna pasta fresca con pescado local, o quizá una opción de carne tradicional. De postre algo sencillo: brazo de gitano, o algún dulce típico mallorquín. Todo acompañado de vino blanco local o una cerveza fría para refrescarnos. Durante la cena el camarero fue atento: nos ofreció sugerir platos del día, nos explicó ingredientes locales, nos cuidó el pan, preguntó por el punto. Cuando el local empezó a llenarse, hubo un ligero desfase entre platos, pero nada grave.