365 Receptes en Palma de Mallorca

19/03/2025: Excelente almuerzo con comida de alta calidad. Personal muy amable y servicial. Sin duda, volveremos en nuestra próxima visita a Palma. Lo recomendamos ampliamente.

16/03/2025: ¡Parada OBLIGATORIA en Palma! Cada vez que volvemos a Mallorca hacemos tiempo para ir a cenar al Jefe (como yo lo llamo cariñosamente). No te asustes por la decoración insulsa, este es uno de los lugares más acogedores de la ciudad: el propietario y todo el personal te harán sentir como si estuvieras en casa de tu tía favorita. Podrás bromear y conversar amigablemente con ellos como si fueras de la familia. De hecho, las pocas mesas predisponen a esta actividad y el personal está siempre muy presente en la sala. Pero hablemos de la calidad de la cocina: ¡¡Sin duda la mejor paella que hemos comido en España (que se siente como nuestro segundo hogar desde que existimos)!! Cada vez tenemos un aperitivo diferente. En esta ocasión quiero hablaros del increíble sabor del caldo de cocción de gambas al ajillo, envolvente y nunca empalagoso. De hecho el ajo no es exagerado y al estar en trozos grandes se puede mover fácilmente. Lo acompañamos todo con un excelente vino tinto local. Los precios están acordes a la zona, pero la calidez que reina en este restaurante no tiene precio. ¡Hasta pronto Jefe!