Los mejores restaurantes en Zaragoza

06/05/2024: Sin duda una experiencia única. El trato desde que entras es excepcional, el ambiente cuidado hasta el ultimo detalle. El menú es como su nombre indica una senda en la que con cada plato vas viajando a distintos momentos y lugares que el chef quiere transmitir. Uno de mis restaurantes favoritos. Felicidades a todo el equipo por el buen hacer y el duro trabajo que lleva detrás. Bien merecería una estrella Michelin.

04/05/2024: Cuando uno come en un restaurante así, entiende que dentro de la gastronomía hay niveles y éste está en un nivel top. La verdad es que descubres que no es sólo comer. Es una experiencia increíble que te lleva a estar todo el rato identificando perfectamente los sabores de los distintos ingredientes que componen un plato y como se mezclan entre ellos para conseguir un sabor mayúsculo y asombroso. La historia en muchas ocasiones de lo que se ha ido buscando en ese plato es una delicia. Huevo a baja temperatura con una increíble ceniza de patata, una corteza conseguida con la piel del pollo, un caramelo de cecina, o un pollo cuya textura no te hace pensar en que estás comiendo eso, son algunas de las maravillas que puedes probar. Sin duda un sitio que hay que probar y disfrutar.

11/05/2024: Establecimiento pequeño pero acorde para lo que se busca, recuerda a los antiguos establecimientos de venta de fiambre. El producto es italiano, la focaccia rica para mi gusto lo más cercano que he probado a las que he comido en Milán o Bologna, para gustos colores!. No se puede comer allí, no es lo más apropiado por la gente que está esperando, el calor y solo hay espacio para dos taburetes altos y un banco para dos personas mas. Repetiremos seguro!

10/05/2024: Una opción de bocata italiano muy buena y diferente..merece mucho la pena

28/04/2024: Comida espectacular, de una calidad muy alta. La carta no es muy grande, pero se te hace grande porque te pedirías todo!! El tamaño de las raciones no es grande, pero tampoco es pequeño, nosotros para 2 personas, pedimos 3 tapas, las cuales están brutales pero algo pequeñas, y 2 raciones y media, las cuales de tamaño estan en su justa medida. Para acabar un postre. Salimos encantados. Como recomendaciones: el carpaccio de picaña es una locura, el steak tartar y el taco de cochinita!

23/04/2024: Impresionante, productos de calidad bien tratados. La atención impecable y excelente relación calidad precio.

05/05/2024: Local muy acogedor y muy bien ambientado, comida muy buena y precio ajustado a lo que te sirven. El trato del personal (kevin) en nuestro caso fue muy atento y profesional siempre pendiente de nuestras necesidades. Volveremos 100%

04/05/2024: Todos encantadores y la comida deliciosa

14/05/2024: Fuimos desde Valencia a probar este sitio porque nos salía de recomendación en las redes sociales y fue todo un acierto. El local es muy original y llamativo, el personal muy atento y la comida exquisita! La tarta de queso creo que es una de las mejores que he probado hasta la fecha, y he probado muchas! 100% recomendable!

14/05/2024: El trato desde el primer momento fue estupendo y el ambiente ideal. No obstante lo más importante falló, e íbamos con muchas expectativas. El entrante riquísimo y los postres un lujo. Pero el cachopo nos decepcionó un montón. Pongo esta valoración para que no le pase a otros clientes. El cachopo Susurros no tiene un toque de queso fuerte, si no que es todo queso. No sabe a otra cosa, es mucho queso y ni si quiera aprecias el sabor de la carne. Nos dio mucha pena pero la experiencia fue horrible. ¡Estoy seguro de que otros cachopos estaran buenísimos! Espero que la reseña ayude de alguna manera

12/05/2024: Muy profesionales. Los dueños muy cercanos y cariñosos a los clientes, siempre atentos en btodo momento. Se nota que les apasiona su trabajo.❤️ Que decir de la comida, expectacular, explosion de sabores y muy buena calidad. Tienen una joya de cocinero😊 Recomiendo 100%.

12/05/2024: Fuimos al bautizo de Alicia y nos ha parecido que el menú fue espectacular, al igual que la atención del personal del restaurante. En un ambiente muy agradable y familiar. Recomendable 💯%

12/05/2024: No soy un crítico gastronómico, ni mucho menos, pero sé reconocer cuando una propuesta me sorprende. Es el caso del Gamberro. Llegas allí sin expectativas, abierto a dejarte sorprender, sin conocer el menú. La ambientación y el interiorismo son diferentes a lo común y te invitan a dejarte llevar. Después un estupendo servicio y atención hacen en resto para conducir al comensal a la aventura de descubrir los 14 platos que componen el menú. 2 horas y media de experiencia y disfrute. Altamente recomendable! El mayor problema? Cuadrar agendas con la disponibilidad. Si eso está superado, prepárate a disfrutar.

11/05/2024: Debo recomendar este restaurante fue el descubrimiento 💡 TOP lugar encantador solo con reservas, un menú degustación ESPECTACULAR donde nada es lo que parece.

12/05/2024: Excelente sitio para disfrutar de la cocina cubana. Decoración bonita, servicio rápido, atento y música ambiente de fondo. Las raciones son bien abundantes. También tienen platos cubanos adaptados para vegetarianos. Incluso diría que el Plato Cubano Vegetariano es más grande que el normal. Sin duda sitio para volver.

12/05/2024: Sitio espectacular!! La decoración es brutal,te sientes cómo en la misma Cuba. La comida está de escándalo,la atención de 10. De lo mejorcito de Zaragoza en todos los sentidos. Volveremos sin duda!!

13/05/2024: Servicio excelente por parte de Nina

13/05/2024: Todo perfecto, nos ha atendido Nina, muy amable.

08/05/2024: La pizza Vulcano espectacular y todo lo que pedimos y el trato fabuloso

29/04/2024: Todo simplemente maravilloso. La comida está buenísima, el ambiente cálido y familiar, y el trato es inmejorable. Te hacen sentir como en casa y, pidas lo que pidas, vas a acertar seguro. Cada vez quedan menos sitios así, por lo que cuando encuentras uno, hay que valorarlo como se merece. Bravo! ¡A seguir así!

28/04/2024: Espectacular en todos los sentidos

26/04/2024: Muy buen trato y comida excelente, precio acorde. Muy aconsejable. Preparan un buen menú para grupos.

30/04/2024: La primera vez que fui a Absinthium fue para celebrar el cumpleaños de mi pareja y nuestro 2 aniversario de boda Escogimos el menú Su Misura con maridaje de vinos y puedo decir que hasta la fecha ha sido la mejor experiencia gastronómica que he tenido nunca. Desde el ambiente íntimo y la decoración, siguiendo por el impecable servicio y educación de todo el equipo y finalizando por supuesto por la calidad de sus platos y bebidas. Todo es perfecto y está cuidado al detalle. Jesús y su equipo explican los platos con mimo y te hacen sentir único y especial. Comer es una experiencia más allá del sabor, también es una lección de estética, pues desde los platos hasta las copas están cuidadosamente escogidos y de historia ya que con cada pase aprendes algo nuevo de gastronomía. Salimos tan maravillados con este lugar, que ayer decidimos repetir para celebrar con unos buenos amigos su inminente boda. En esta ocasión escogimos el menú de temporada y acompañamos con un blanco y un tinto y puedo decir que escoger una opción un poco más económica, no restó profesionalidad y atención de primera a la experiencia. Volvimos a salir maravillados con los platos y sobre todo, nuevamente con Jesús y su equipo. Cuando vas a un sitio como Absinthium te das cuenta de que en cocina y comida cada detalle cuenta y es importante para engrandecer tu experiencia culinaria. De verdad, un lugar al que ir al menos una vez para darse un capricho, para celebrar algo importante o para apreciar la riqueza de la gastronomía. Elisa

20/04/2024: Impresionante experiencia tanto culinaria como de servicio. Nos gustó muchísimo y disfrutamos con cada plato y cada explicación. Recomiendo el maridaje a versión del propietario. Vinos sorprendentes. Súper recomendable. El menú corto con maridaje nos costó 100€/persona. Pero de verdad, vale la pena!

12/05/2024: Sitio muy agradable, estuvimos en una boda este fin de semana y comimos muy bien, ademas los camareros eran muy atentos.

05/05/2024: Ya he comido muchas veces y siempre muy bien

12/05/2024: Lo mejor de comida fusión, que puedes probar en Zaragoza, otro nivel.

01/05/2024: Excelente restaurante con hamburguesas muy recomendable y su mortero de guacamole excelente

12/05/2024: Calidad y atención magníficos pero Unai es la bomba cariñoso y amable como ninguno

11/05/2024: Genial la comida, el trato y la dirección.