Descubre el mejor restaurante de cocina vegetariana en Layos

04/05/2024: Hoy Tripeamos nuestro almuerzo en @restaurantecasabenito de Layos. Llegamos hasta aquí por las recomendaciones de algunos seguidores y por fin conseguimos reserva, que esta casa siempre está completa. Entramos a un local limpio, bien colocado, diferentes ambientes separados con un biombo a media altura que deja libre el posible jaleo en barra. Nos recibe Oscar que nos acompaña hasta nuestra mesa bien situada. Encontramos mesas de a 4 con faldillas de tela y sobre mantel de celulosa bien parecido a tela con servilleta de tela como es de agradecer. Aparece en escena Rafa, viejo amigo de nuestra época pipiola conocido como “primo” de nuestro querido Román Corroto. Venimos más secos que el tobillo de un indio y pedimos tercios 0,0 de @mahou . Queremos comer y de eso se encargan. Llegan los platos y comenzamos el jolgorio culinario. 🐖Croquetas de Jamón ibérico. Muy cremosas con buena costra bien sujeta. 6,50€ 🍄‍🟫Croquetas de Boletus. Bien trabajadas y muy cremosas. 6,50€ 🍔Hamburguesa de 150 grs de ternera de Angus con queso y bacon. 14€ 🥩Chuletitas de Lechal con patatas asadas caseras. 20€ 🍲Sopa de cocido con su fideo fino y sus encurtidos muy frescos. 🍲Cocido. Dos últimos vuelcos del cocido juntos. Buen garbanzo, verdura en su punto y buena calidad en la carne, chorizo, morcilla, pollo, jamón, hueso, morcillo…., 17€ Llega el momento y nos echamos al monte, aquí no se puede dejar libre la parte golosa y vamos e ello. 🍮Flan casero o como lo conocen aquí…., Tembladero de huevo con espejo de caramelo. 4€ 🍰Tarta de queso muy cremosa. Buen trabajo de horno para conseguir un relleno perfecto. 5,50€ Tomamos cafés solo y con leche. Nos agasajan gentileza de la casa con unas catas de digestivos con y sin. Si algo nos ha impactado han sido las croquetas. Cremosidad hasta decir basta. Paloma siente amor por la cocina y se nota en lo que hace. Las cantidades en el cocido son exageradas si no vienes con hambre. Sopa MUY RICA. El garbanzo se ha despellejado y eso hace que no alegre nuestra vista. Bien cocido y carne de mucha calidad. En los postres nos quedamos con la tarta. Cremosisisisma!!!!. Terminamos haciendo efectiva la cuenta electrónicamente. 32,20€/pax. RECOMENDAMOS Y VOLVEREMOS A PROBAR MÁS CUCHARA.

01/05/2024: Ideal para tomar las cañas de al mediodía.