Descubre el mejor restaurante de cocina vegetariana en Las Ventas con Peña Aguilera

25/09/2024: CALIDAD, todos los platos desde los entrantes a los postres, y, todos con alguna degustación previa. Todo un 5⭐️ en los Montes de Toledo. Todo sigue de 10, calidad, preparaciones y atención.

21/09/2024: 🛎️🛎️🛎️ CASA PARRILLA, VENTAS CON PEÑA AGUILERA, TOLEDO 🛎️🛎️🛎️ Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Casa Parrilla @casaparrilla. Pequeño restaurante de alta cocina que ofrece caza y platos tradicionales en un pequeño pueblo de Toledo. El pienso del día: ➡️ Geleé de perdiz🐦 roja, emulsión de madroños y cítricos. A la gelée me faltaba algo, pero buen toque de los madroños y cítricos. ➡️ Carpaccio de jabalí🐗, fruta del dragón🐉, gel de hoja de la higuera y ensalada de rabanitos encurtidos. Jabalí curado, finísimo. Plato curioso. ➡️ Lomo de pargo🐟 ahumado en paté en croute, hongos, espinacas, salsa holandesa y aceite macerado en hoja de higuera. Se nota muchísimo el toque ahumado. Muy buen punto del pescado. Y un hojaldre perfecto. Muy bien. ➡️🐗 Terrina de carrilladas de jabalí sobre pan brioche, su jugo, piparra fresca y ensalada con vinagreta de maracuyá y manzana. Mini sandwich con el brioche y las carrilladas. Toque diferente con la piparra y la ensalada. Carne muy desmigada y potente de sabor. ➡️ Quesos🧀 artesanos de la región. Una locura, de menos a más potente. Me encantó! ➡️ Picotas + Lima + Yogur casero mesófilo. Ostras, este sí que no me lo esperaba. ● Conclusión: Este sitio lo tenía como uno de mis pendientísimos, y aproveché una cena degustación. Cena con maridaje por 47.5€. Ni tan mal. Predominan los productos de la región tanto en ingredientes como en vinos. ● Contigo mismo: No había ido antes, porque no veía factible ir sólo. Aproveché esta ocasión especial. ● Relación C/P: despegándose de la media ● Repetir? Sí, porqué no? Be an influencer, be like The Influencer Mal. Si os gusta, dadle a like. Y si tienes sugerencias de más sitios como esté en cualquier parte, hacédnoslo saber. También aceptamos comentarios varios! Gracias, shavalehh!