Los mejores restaurantes de cocina vegetariana en Illescas

17/11/2024: Un día fui a comer a la Posada como muchas otras veces para descubrir mas tarde que sería la última vez... Muchos negocios de los de siempre han ido cerrando en Illescas, pero si alguno me va a dejar marcado va a ser la Posada. El restaurante favorito de mi padre que en paz descanse, ha sido testigo de todas las etapas de mi vida. Desde pequeño al no atreverme a meter mi perro de juguete por el cartel de "prohibidos perros", a jugar delante de su mapa de España colgado en el salón como hombre del tiempo para, años después, trabajar irónicamente en un programa televisivo... graduaciones, cumpleaños, reencuentros... Mi sitio de preferencia para cualquier evento cierra y me deja multitud de buenos recuerdos. Que descanséis, merecido lo tenéis.