Los mejores restaurantes de cocina tapas en Bilbao

07/12/2025: Para mí gusto el mejor y el más auténtico.

05/12/2025: Un bar de toda la vida con pintxos cojonudos y un servicio excepcional !!’ Olatz un encanto de persona 🤩🤩🤩🤩. Sin duda recomendable 100%

07/12/2025: Lo que comimos estaba bueno, no obstante tampoco nada memorable. Como todos los de la plaza, más turísticos y por tanto, mas caros.

07/12/2025: Me encantó este lugar. Las aceitunas estaban buenísimas y los pintxos de champiñones fueron sin duda la mejor opción.

25/11/2025: Descubrí este lugar por casualidad a través de varias listas de "imprescindibles" en Bilbao, y la recomendación fue acertada. Aunque Baster no es el típico bar rústico, el estilo es moderno y acogedor, y el personal es increíblemente amable. La terraza también es encantadora. Probé el aclamado bocadillo de calamares, ¿y qué puedo decir? Estaba absolutamente fantástico. El sabor era exquisito, y sin duda es algo que debes probar en Bilbao.

24/11/2025: Lugar muy agradable, pintxos ricos, trato amable y unos Gintonics clásicos y muy bien preparados

27/11/2025: Lugar muy afradable para tomar unos pintxos y la tortilla de bacalao muy rica. La camarera majísima y encantadora, muy atenta .

27/11/2025: Bastante agradable, lleno de gente local (gente de negocios), no realmente para turistas al azar como nosotros, así que déjelos con eso.

08/12/2025: El bar estaba bien y el servicio impecable, pero la comida fue decepcionante. El pulpo no tenía ningún sabor y estaba extremadamente blando (sobre todo considerando el altísimo precio). Hay mejores opciones en la misma zona.

06/12/2025: Hemos podido probar muchos pinchos deliciosos, el servicio genial! Cercano y divertido a la par que muy profesional. Todo un acierto, volveremos!

07/12/2025: Buen producto y platos bien cocinados.Muy cerca del Gugenheim pero mantienen esencia de cocina local. Ticket medio con producto fresco.Recomendable

04/12/2025: Excelente restaurante con pescado fresco y cocinado a la perfección. ¡Mucho sabor a un precio muy razonable! Lo recomiendo muchísimo.

28/11/2025: Tortillas perfectas hasta el mediodía con buenos añadidos (cebolla, jamón, queso y algas), y luego se amplía con pinxtos (el de plátano y wakame con maíz es un premio, según dicen). También hay sándwiches con relleno de bar y patatas fritas, y algunas opciones de hamburguesas, incluyendo minihamburguesas del bar. Café, cerveza y vino todo el día, por supuesto.

23/11/2025: Un pub muy agradable que sirve pinchos excelentes, incluso veganos. Bebimos buen vino y pasamos una velada encantadora.

02/12/2025: Ambiente sabroso e interesante, precios razonables. Lo recomiendo.

25/11/2025: Lo siento pero pagar 3€ por una croqueta y dos dedos de pan me parece bastante caro, para irte bien comido prepara la cartera. 2 cañas, dos croquetas y un rollito de primavera 15€

08/12/2025: Tienen que pisar la tierra, no me parece estén tan bien ubicados como se cita. Además el trato no es nada cercano. Pinta solo tienen un objetivo, vender.La gastronomía es algo más.

07/12/2025: Buenos pintxos y buenas raciones. La camarera que nos atendió, de 10. Pena el ruido que hay en la plaza.

24/11/2025: Paramos aquí por probar, ya que era la primera vez que salíamos de pintxos por Bilbao. Taco de bonito, tortilla de chipirones, 2 pintxos de chuleta, 1 croqueta de bacalao, pintxo de lomo y chistorra, con un agua mineral y 2 copas de vino, todo por menos de 30 euros. Un auténtico lujo para los sentidos. El sitio es pequeño, como todo lo bueno, en frasco chico. L@s camarer@s perfectos. Espero volver pronto. Recomendable 100%

24/11/2025: Mucha variedad de tortillas, pero las que pedí no fueron memorables. Servidas con poco pan y con vajilla desechable. Y apenas hay sitio dentro para comer.

02/12/2025: Restaurante tranquilo en el centro de Bilbao, ideal para disfrutar de una comida tradicional vasca. El local es acogedor y el ambiente es agradable tanto para comer como para tomar algo en la barra. Probamos varios pintxos y el menú del día, todo estaba delicioso y muy bien presentado. Destacan las tapas de carne y pescado, especialmente los ricos guisados caseros. El servicio es atento y profesional, te hacen sentir como en casa. Los precios son razonables para la calidad que ofrecen. Perfecto para una comida de trabajo o para ir con la familia. Lo recomiendo sin dudarlo.

02/12/2025: Prueben los jamoncitos de pollo el salsa española. Increíbles!!

19/10/2025: Un bar de pintxos y bocaditines muy buenos. Con precios conservadores. Atención de diez. Y amabilidad.

02/10/2025: Ambiente muy animado, la comida es mayormente bocadillos y tostas, todos muy ricos, y el barman es muy agradable! Recomendado.

15/11/2025: El menú precio calidad buena el chuletón tierno y bien hecho con buen sabor y el marmitaco para mí gusto poco pescado pero no está mal y los postres caseros buenos , el flan casero y el arroz co leche y algún postre más . Precio del menú 18 euros.

13/11/2025: Maravillosa cultura gastronómica, la cual ha ganado con todo mérito, un sello de calidad, y un sello, ruta gastronómica. Maravillosa lugar. Todo rico

08/12/2025: Pintxos perfectos, sabrosos y deliciosos. Personal super amable. Precio aceptable. Lo recomiendo.

06/12/2025: Última actualización, lo pongo lo primero. Al final, la reseña original. Resulta que esta taberna es una de día y otra de noche. Por curiosidad, he preguntado lo que cuesta la botella de sidra, al ver a camareros distintos a los de anoche. Pues 6,50€ , lo normal. El encargado, que casualmente estaba en ese momento en barra, me ha pedido disculpas por lo acaecido la noche anterior y me ha invitado a otra botella de sidra. El ambiente es totalmente distinto: musicón, buen rollo entre camareros y clientes, y pintxos que no llevan 12 horas aireados y que cualquier hostelero serio hubiera retirado. Sinceramente, con la cantidad de profesionales excelentes con ganas de trabajar, habría que revisar la actitud de los camareros que había anoche. No puedo subir más la puntuación porque lo de anoche no tiene nombre. Si me lo hubiera encontrado así, volvería. La reseña original antes de esta actualización: 12,60 euros por una botella de sidra mediocre (una Zabala sin D.O.) que cuesta 2,80 en el supermercado. Que sí, que es culpa mía por no preguntar antes de pedir y consumir, pero tampoco esperaba que me atracasen en la barra de una taberna a punta de escanciador. En mi vida he pagado más de 6€ en Euskadi por una botella de sidra, estando en la mayoría de sitios a 4,50 de media, incluso en Hondarribia o el mismo casco antiguo de Donosti, sitios turísticos por antonomasia. Los pintxos en la barra pedían clemencia. La simpatía del camarero a la altura de lo apetitoso de los pintxos, sobre todo cuando le he preguntado si no me ha cobrado de más por error. "No no..." Me ha contestado con chulería. Mañana vuelvo a cenar por aquí, seguro que repito en sitios que he estado esta noche (Bar Bilbao, Gure Toki, y Globo, no os los perdáis), y volveré a pagar en ellos contento, satisfecho, y los recomendaré sin duda. ¿Aquí en Zuga? ni en broma. Ni gratis. Estos jetas han ganado hoy 6 euros más de lo que iba a pagar a gusto por una botella de sidra (al final estoy en el centro, en zona turística, es lo que hay). Mañana? Suerte tendrán si no monto un piquete en la puerta informando a incautos. Actualización: Mientras estoy escribiendo esto, a mi mujer se le ha ocurrido entrar y pedir la lista de precios. "No tenemos", ha sido la respuesta. Mi mujer ha insistido, y les ha recordado que están obligados por ley. El camarero se ha girado, ha hurgado en la caja y le ha dado 3 euros en efectivo a mi mujer, disculpándose diciendo que no, que la botella cuesta 9. "Perdona, cariño", para rematar. Segunda actualización: Os invito a revisar las reseñas que tiene el local, tanto aquí como en TripAdvisor, referentes al trato y actitud del camarero calvo de la noche, sobre todo con mujeres.