Descubre el mejor restaurante de cocina tapas en Benissa

20/10/2025: Lamentablemente, sabemos de la irregularidad de la calidad de la comida aquí. Pero esta visita fue como nunca antes. Habíamos pedido paella con antelación. Inmediatamente después de sentarnos, le pedí al camarero que por favor preparara la paella hecha bien (más frita). Después de 45 minutos, llegó la paella. El arroz estaba demasiado blando. "Después de cocinarlo, deberías poder raspar un poco del arroz del fondo de la sartén, lo que realza el sabor típico de la paella". Tras la queja, la paella se sirvió de nuevo unos 45 minutos después. El resultado: igual. ¿Cómo era posible? ¿Se mantuvo la paella caliente, solo para volver a servirla exactamente igual que antes, porque los hornos estaban ocupados, ya que el restaurante estaba ahora muy lleno? Tras la reprimenda repetida, el camarero, por lo demás muy amable, nos miró con malos ojos y preguntó si podía llevarla de vuelta a la cocina. Le dije que teníamos hambre y que nos la comíamos ya. Lamentablemente, debo decir que últimamente hemos tenido este problema con la paella bastante a menudo. Solo que mejoró bastante después de la queja. Creo que es cuestión de suerte y del número de comensales si te dan comida bien preparada o no. Literalmente, nos sirven por ahora. Por cierto, no hubo disculpas ni nada por el estilo. La cuenta de esta pobre paella, por supuesto, seguía siendo demasiado alta: 37 €. La verdad es que me gusta el personal. Siempre son muy amables y educados. Creo que la cocina y el personal volvieron a estar desbordados ese día. Ya he pasado por alto que tengo que pedir la sal y la pimienta por separado cada vez que voy. Nunca vienen solos a la mesa. El restaurante está decorado con delicadeza. Pero los asientos podrían ser más cómodos. Conocimos el restaurante desde sus inicios. Durante muchos años, fue conocido como el mejor restaurante de paella en kilómetros a la redonda. Es una pena que ya no merezca esa distinción. Se ha vuelto bastante más caro, pero por desgracia, la calidad ha bajado, como suele ocurrir cuando el negocio va demasiado bien. ¿Por cuánto tiempo? Las quejas y los elogios demuestran una gran inconsistencia. Eso no es bueno. Ahora hay otros restaurantes con buena paella. Antes, cuando todavía había bastantes españoles invitados, esta paella nunca habría sido aceptable.

15/10/2025: El lugar imprescindible por su decoración y su gastronomía.