Los mejores restaurantes de cocina tapas en Vitoria-Gasteiz

28/07/2025: Todo es perfecto: la bienvenida, la comida, la ubicación. ¡Feliz cumpleaños al dueño hoy! Lo pasamos de maravilla.

27/07/2025: Una auténtica taberna donde cada plato refleja el respeto por el producto y la tradición gastronómica de Euskadi. Desde el primer momento, el ambiente acogedor y el trato cercano nos hicieron sentir como en casa. La carta es variada y muy bien pensada, con propuestas para todos los gustos: revueltos sabrosos, jugosos y bien equilibrados; ensaladas frescas y con combinaciones originales que sorprenden por su sencillez y efectividad. Las carnes fueron, sin duda, lo más destacado de la velada: piezas tiernas, de gran calidad, servidas en su punto exacto y con ese toque de brasa que tanto caracteriza a la cocina vasca. Todo acompañado por un servicio rápido, profesional y siempre dispuesto a recomendar con acierto. Un lugar donde se nota el cariño por la buena mesa y por ofrecer una experiencia auténtica. En resumen, una jantoki donde volveremos sin duda para seguir disfrutando de la riqueza culinaria del norte.

26/06/2025: Estuvimos tomando algo y bien. Buenos pintxos, buen ambiente.

26/06/2025: Sitio de obligada visita en Vitoria para comer un chorizo al infierno o unos torreznos con un buen vino.

09/05/2025: Siempre muy buena atención, buen producto y buen ambiente 🤩

26/03/2025: Desde una "simple "ensalada ,al café todo pasa aquí por la excelencia,sigue siendo lo más exclusivo de Vitoria ...enhorabuena al equipo

18/07/2025: El mejor chocolate con churros de todo Vitoria. El sitio es amplio con bastantes mesas. También están buenas las tostadas con jamón

11/07/2025: Chocolate y churros cualquier día de la semana. Servicio amable, precios contenidos, terraza fantástica...

26/07/2025: Muy buena experiencia en el Waska. Comida rica y de buena calidad, servicio impecable. Estuvimos un grupo con diferentes necesidades e intolerancias (personas vegetarianas, otras sin lactosa..) y adaptaron el menú perfectamente a cada comensal. Volveremos seguro.

22/07/2025: Nuestra experiencia fue la siguiente: Preguntamos por la carta, puesto que a una de nosotras no le convencía el menú. Muy amablemente, el chico que nos atendió nos dijo que nos podían cambiar los platos, pero no tenían carta, a lo que nos pareció bien modificar un poco el menú. Nuestra sorpresa fue al final, en la cuenta, cuando vimos que nos cobraron todo al precio de carta, que no tenían, en vez del precio del menú. La comida fue del gusto de los demás comensales, menos por mi segundo, que fueron las cocochas de bacalao, que no estuvieron para nada a la altura... Los primeros, unas croquetitas, una crema, una ensalada de tomate con bonito y un risotto que estaba en el menú, para los cuatro, y los segundos que, repito, estuvieron bien, exceptuando el mío. Sin embargo, todos nos sorprendimos con la cuenta cuando llegó, puesto que en ningún momento nos enseñó ni comunicó los precios de nada o que ya no seria entonces menú; supusimos sería el precio del menú o del menú fin de semana como mucho. Y a lo que me responde este señor en mi comentario, no da una, yo no le conozco para nada, por lo tanto, no tengo por qué saberme su nombre. Es la primera vez que voy a ese local y, por supuesto, la última, y más después de su respuesta, que en vez de disculparse por el malentendido o mal comunicado por su parte, aún se jacta de servicio premium ¿Se refiere a ofrecernos menos por más?