Los mejores restaurantes en Tazacorte

14/09/2020: El lugar agradable, personal amable y atento. Comida muy buena. Pulpo buenísimo, entrecot bueno y postre (Principe Alberto) recomendado por el camarero, delicioso.

14/09/2020: Hemos venido a comer (pulpo y entrecot), valoramos como uno de los mejores pulpos que hemos probado nunca, pero con poca diferencia al entrecot. Un servicio de una chica muy profesional y muy agradable. Un sitio excelente y con las mesuras de seguridad cumplidas.

23/08/2020: Restaurante acogedor. Con servicio en terraza y en interior. No tiene una carta excesivamente grande y es muy variada, con opciones de carne, pescado, para vegetarianos,.... Todo muy rico y el servicio muy bueno. Vale la pena probarlo...

23/08/2020: Platos ricos, menú variado, servicio en terraza y en interior. Desde el pescado fresco hasta la carne e incluso con algún plato vegetariano. Recomendable.

21/09/2020: Excelente nivel gastronómico con imaginación y sencillez. Servicio a la altura.

18/09/2020: Como no podría ser de otra forma, el impresionante Hotel Hacienda de Abajo tenía que tener un restaurante a la altura de las expectativas. Por descontado, la decoración y el servicio son absolutamente inmejorables, con un equipo de camareros absolutamente profesionales, al frente de los cuales esta el maître Carlos Melián, con un equilibrio perfecto entre una atención exquisita con un conocimiento detallado de la oferta, pero al mismo tiempo respetando la privacidad, con una atención especial hacia la creación de una atmósfera de relax y de disfrute de la deliciosa y sofisticada carta del restaurante. Tuve la suerte de conocer al director de esta magnífica orquesta de sensaciones culinarias de tan altísimo nivel, como es el chef de cocina José Alberto Díaz. Este es el artista que ha llevado a este establecimiento a seguir creciendo en el paraíso culinario. Y se ve que su creatividad y su ambición por llegar a cotas todavía más altas, acaba de empezar. De las delicias culinarias que he ido probando estos días, tanto en el restaurante, con una decoración que nos retrotrae a tiempos gloriosos del Imperio Español, como en la delicada terraza, que la hacía irresistible, con su paradisíaca temperatura y ambiente, durante el día, he de destacar un sublime salmorejo con helado de yogurt, cuál contraste de sabores y temperaturas lo hace obligatorio; unos mejillones al curry que hacen palidecer a la cocina belga, o unas papas bravas que son ligeramente bravas pero que hay que probar para creer que ese es el nombre adecuado para algo tan simple pero tan maravilloso. He de resaltar que los nombres que reciben los platos, simplemente nos han de servir como una leve descripción de lo que realmente llegan a ser, un comienzo del camino. Por otra parte, la presa empanada con kimchi, es un rulo de una carne tan suave que parece una salchicha, aunque es presa ibérica, con la salsa coreana equilibrada en su picor para hacerlo inolvidable. Los postres, siguiendo la tradición casera canaria, son espectaculares, destacando, el soufflé de parchita (maracuyá) con helado de chocolate blanco, hay que probarlo para poder describirlo con su sinfonía de sabores y texturas. El risotto con leche de coco, “arroz con leche” es todo menos eso, simplificarlo es desmerecer el placer inmenso de su degustación. También el plátano en texturas con quesadilla, es una demostración de lo que se puede hacer con él, inolvidable¡ En cuanto a los vinos, siento decir que excepto algunos blancos locales, que ya había probado, de indudable calidad, me quede en el deleite de uno que probé hace años y que me enamoró, absolutamente exclusivo, ya que es de una producción limitadísima producido por la propiedad, pero que tenía obsesión por probar de nuevo y comprobar si seguía manteniendo ese sabor cautivador. El Clarissimus trivarietal de uvas tintas autóctonas, una locura que todavía no han presentado a la Guia Peñin, pero que, cuando lo hagan, lo elevaran a la categoría que merece. En cuanto al precio, es una oportunidad única para degustar tal majestuosa calidad, a un precio de restaurante de cadena madrileño. En conclusión, un placer culinario que glorifica el paladar, completando el deleite a los sentidos que ya había realizado el hotel con su atmósfera cautivadora.