Los mejores restaurantes de cocina peruana en Santa Cruz de Tenerife

27/06/2025: He ido varias veces a este restaurante porque mis suegros suelen ir a comer por las vistas. Ellos siempre piden la jalea mixta que está bien, es una fritura, no tiene pierde. Sin embargo, otros platos peruanos no son lo que esperaba. Me encanta la comida peruana, la he comido y la conozco muy bien. Una vez pedí un lomo saltado (6/10), uno de mis platos favoritos, no estaba mal, pero me sabía más a un guiso que a un saltado. Otro día pedí unas yuquitas con huancaína, se notaba que las yucas eran congeladas y lo entiendo, pero la salsa era muy mala, parecía que le había echado agua o leche porque estaba muy líquida, sabía a cualquier cosa menos a huancaína. Mi esposo pidió un ceviche(6/10), porque es uno de sus platos favoritos, no estaba mal. Otro día él volvió a pedir el ceviche(4/10) y no se lo pudo ni comer, porque el pescado tenía mucha agua y no logró marinarse con la leche de tigre. También he pedido pollo a la brasa(5/10), pero parecía que lo habían recalentado y no sabía a pollo a la brasa peruano. No obstante, el plato que más me decepcionó es la causa limeña(2/10). El plato que te dan aquí no sabe para nada a causa, puede parecer pero no sabe a causa. Parece más un puré de papa blanca mezclada con de pasta de ají amarillo de pote "La Latina". A su favor, puedo decir que este es un plato que casi todos los restaurantes peruanos en España suelen fallar, porque uno de los ingredientes principales de la causa es la papa amarilla que en España es muy difícil de conseguir, ya que es una papa que se da solamente en países andinos como en Perú. Asimismo, el plato se debe hacer con una buena pasta de ají amarillo y lima. Si se consiguiese los ingredientes peruanos el coste de elaboración subiría mucho y por lo tanto el precio también. Pero por otro lado, siento que es como un engaño para aquellas personas que nunca han probado este plato, ya que se irán pensando que así sabe la causa. También he probado los anticuchos, estaba rico, pero me sabían más a brochetas con aliño de pimentón que de ají panca. En cuanto a los postres, los he pedido varias veces y siempre tienen el mismo fallo, el pie de limón(6/10) es muy dulce y muy ácido. La tarta de chocolate(6/10) es muy seca. Son postres que se pueden comer, no están mal, pero no son deliciosos. Creo que alguien que no haya probado la comida peruana y es la primera vez que va a este restaurante, no le desagradará, pero no comerá realmente comida peruana. No están mal los platos, pero no saben mucho a comida peruana. En parte, lo entiendo, porque los ingredientes son muy difícil de conseguir en España, y más en la isla. Por eso cambian algunos ingredientes en los platos, como en el ceviche en lugar de choclo te sirven con maíz, que no tiene nada que ver. Preferiría que no me lo pongan en el plato. Pero si conoces la cocina peruana, puede que te decepciones. También creo que el hecho de ir tarde al restaurante, ha influido en los platos, ya que la cocina ya iba a cerrar y me servían lo que quedaba o descongelaban el pescado lo más rápido posible. En cuanto al servicio, creo que el personal hace todo lo humanamente posible. A veces hay muchas mesas y no pueden estar pendiente de todas las mesas. Si vas un domingo a almorzar mejor que sea temprano, porque si vas a las 3 o 4 de la tarde, vas a esperar mucho.