Los mejores restaurantes de cocina pasta y pizzería en Rota

05/10/2025: ¡Cuidado! ¡Pizzas "Sin Gluten" NO aptas para celíacos! RIESGO GRAVE de contaminación cruzada. Dirigiéndome al propietario: Su respuesta a reseñas previas ("el 99% de los clientes no tienen problemas") es inaceptable y demuestra una negligencia muy grave sobre la salud de sus clientes celíacos. Ofrecer una pizza "sin gluten" y cocinarla en el mismo horno es la definición de contaminación cruzada. Esto no es un simple error: es un engaño peligroso que puede inducir a error a alguien que la pida sin preguntar. La Enfermedad Celíaca NO es una alergia o una sensibilidad pasajera. Es una enfermedad autoinmune crónica. ¿Qué pasa cuando un celíaco ingiere gluten (incluso trazas por contaminación)? La exposición al gluten desencadena una reacción en el cuerpo que ataca y daña el intestino delgado. Este daño impide la correcta absorción de nutrientes y puede llevar a complicaciones graves a largo plazo. Que un cliente "no tenga síntomas" al salir del restaurante NO significa que no se haya dañado. El daño intestinal se produce de forma silenciosa e inmediata con cada exposición. Un producto etiquetado como "sin gluten" debe ser 100% seguro. No hay margen de error. Al no informar en la carta que existe este riesgo de contaminación cruzada por usar el mismo horno, usted está llevando a confusión a los clientes celíacos que depositen la confianza y la pidan sin preguntar, poniendo en riesgo su salud. La única forma de ser responsables es retirar la mención "sin gluten" de la carta o, al menos, cambiarla por "Base sin gluten. No apta para celíacos por contaminación cruzada (mismo horno)". Asuman la responsabilidad que conlleva trabajar con esta etiqueta.

03/10/2025: Fuimos porque en la carta señalaban que tenían pizzas sin gluten y, para nuestra sorpresa, nos dijeron que se hacían en el mismo horno que las demás… así que de sin gluten nada. Un disgusto, pues parecían tener muy buena pinta. Lo escribo por si algún celiaco se mete el viaje hasta aquí pensando que hay opciones sin gluten (solo ofrecen el arroz frito 100% sin gluten)