Descubre el mejor restaurante de otras cocinas internacionales en San Agustín del Guadalix

18/11/2024: Recientemente, visité La Libreta, un encantador restaurante ubicado en la Avenida de Madrid, 43, en San Agustín del Guadalix, Madrid. Este establecimiento destaca por su compromiso con la cocina de proximidad, utilizando productos artesanales de la Sierra de Madrid . Al llegar, me recibió un ambiente acogedor y familiar. El personal fue sumamente atento y amable, lo que hizo que me sintiera cómodo desde el primer momento. La carta es variada y refleja una fusión de tradición y modernidad. Comencé con la ensaladilla rusa con chorizo ibérico y oreja frita, una combinación innovadora que sorprendió gratamente mi paladar . Como plato principal, opté por las gyozas de langostino con leche de coco y curry rojo, una propuesta que fusiona sabores orientales con un toque mediterráneo . La selección de vinos es notable, con opciones que complementan perfectamente los platos. Además, ofrecen cervezas artesanas de la Sierra Norte, lo que refuerza su compromiso con los productores locales . El ambiente del restaurante es tranquilo, ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos. La decoración es sencilla pero elegante, lo que contribuye a una experiencia agradable. En resumen, mi visita a La Libreta fue muy satisfactoria. La combinación de buena comida, excelente servicio y un ambiente acogedor hacen de este lugar una opción recomendable en San Agustín del Guadalix.

10/11/2024: Fuimos a comer y quedamos impresionados, las croquetas son espectaculares y la comida en general de 10. La atención de los chicos excelente, resaltar la amabilidad de José, estuvo toda la comida súper atento y nos vendió la comida fuera de carta genial ya que acabamos pidiendo el risoto y salimos encantados.