Descubre el mejor restaurante de cocina mexicana en Matadepera

22/12/2025: Totalmente recomendable en todo, atención, comida, bebidas, todo delicioso

21/12/2025: Hay restaurantes donde comes bien, y hay otros en los que vives una experiencia. La Bolera forma parte, sin lugar a dudas, de este segundo grupo. Desde el primer momento, todo está pensado para que te sientas cómodo, cuidado y con ganas de volver. La comida en La Bolera no sólo es deliciosa: es de buena calidad y saludable. Se nota en el producto, en la elaboración y, sobre todo, en cómo te sientes después de la comida. Tengo un favorito absoluto: los mejillones. Son espectaculares, cocinados con un punto distinto y sorprendente. Hay que probarlos sí o sí. Y si hablamos de postre, la torrija es, literalmente, escandalosa. El servicio es uno de los grandes pilares del restaurante. Es magnífico, cercano y absolutamente personal. Cuando llamas, saben quién eres, recuerdan tus gustos y tus preferencias. No es un detalle menor: te hacen sentir reconocido y acogido, como si formaras parte de la casa. Todo el equipo es excelente. Cabe destacar especialmente Marc, en La Bolera, y Raúl, en el Porxo. Su trato es inmejorable: profesionales, atentos y amables. Y al final del servicio, hay un gesto que lo dice todo: Óscar, la cabeza, sale a saludar a las mesas, reforzando aún más esa sensación de proximidad. Tanto La Bolera como El Porxo de la Bolera son espacios absolutamente acogedores. El ambiente es cálido, elegante y lleno de pequeños detalles que demuestran muy buen gusto. La música es excelente, acompaña y contribuye a crear una atmósfera relajada y agradable. El Porche merece una mención especial: es un espacio pet-friendly. Puedes ir con tu perro y, de forma natural y espontánea, siempre le traen agua. Un gesto sencillo pero inmensamente revelador de la manera de hacer del sitio. Hemos celebrado cenas de trabajo, fiestas de cumpleaños y encuentros especiales, y siempre ha sido todo impecable.