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Opiniones

Fonda Fanxico


Castellar de n'Hug
04/09/2025: El sábado 23/8 almorzaron en el restaurante CAN FANXICÓ, un local muy bonito situado en un pueblo precioso: Castellar de n’Hug. Este mensaje no va para evitar que la gente vaya a comer... este mensaje tiene la intención de espolear al personal del restaurante a ponerse las pilas... Preguntamos diferencias entre los arroces de verduras y de montaña... y pedimos de montaña. Desgraciadamente nos trajeron de verduras. Me levanté y muy educadamente le dije a la camarera el problema, pidiéndole que se marchara un arroz de montaña y que ya nos podía llevar el xuelton 1 kg que ya habíamos pedido previamente... Pasaban los minutos... y en nuestra mesa no venía el chuletón y el arroz de verdura continuaba allí... intacto... Tuve que volver a llamar la atención de la camarera pq se llevaran el arroz de verdura... y nos llevaran el chuletón y arroz de montaña... Ella no entendió nada de nada... Lo normal cuando sucede una confusión como ésta es resolverla lo antes posible y dar satisfacción al cliente. Todo el mundo puede equivocarse... pero no se puede paralizar una mesa por la inexperiencia de una camarera... Al final tuvo que venir una chica con más experiencia a resolver el tema... El chuletón, era bueno pero estaba muy frío por dentro... y la piedra que nos llevaron se podría tocar con la mano sin quemarse... después de reclamar 3 veces una piedra caliente en serio se justificaron diciendo que con tanta gente no podían calentar las piedras a la temperatura correcta. Después de pagar 60€ lo mínimo es servir piedra caliente... y si no puedes ofrecer este servicio sería mejor limitarse a dar entrecot o solomillo sin piedra. Los pies de cerdo a la brasa estaban crudos... cosa q no se puede entender... y después de pedir q se hicieran más continuábamos igual... El arroz de montaña una decepción total... no estaba bien atado... eran elementos allá puestos sin ninguna armonía... He visto reseñas de otros años y veo fotos donde el arroz de montaña no tiene nada que ver con el nuestro... por tanto está claro que el cocinero es diferente y todavía tiene que aprender a cocinar este plato estrella. El pollo de mi hija a la brasa... otro drama... seco como una mala cosa... mira q es fácil hacer un pollo a la brasa... he visto q tb aparece en muchas reseñas el tema de la carne seca... La verdad no sé cómo hay gente que puede valorar positivamente el restaurante... puede que tuvimos mucha mala suerte... pero el cocinero q hay no es para pagar 40€ por ninguno. En resumen, un local precioso con personal voluntarioso pero sin ninguna PROFESIONALIDAD ni EXPERIENCIA... Espero poder volver algún día y ver q estos comentarios en tono constructivo les haya servido de algo. He leído la respuesta. La única verdad q dicen es q no me presenté, OBVIAMENTE, a la cena. Pido disculpas si le ha molestado. Pero que diga q todo lo q digo es mentira es de juzgado de guardia. Yo no tengo ningún tipo de interés en dejar mal en su restaurante. Pero me decepcioné tanto q me vi en la oligacion a escribirlo... y q ahora me trate de mentiroso... pues ya dice del tipo de restaurante q sois.
03/09/2025: Excelente rincón familiar, cuidando hasta el mínimo detalle. Muy amables, comida riquísima, pet friendly y muy atentos con los niños! Volveremos seguro, nos queda pendiente el arroz de montaña! Muchas gracias! Psdt. Postres caseros increibles!

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