Los mejores restaurantes de cocina brasería en Naut Aran

10/02/2025: Probablemente el mejor restaurante de la zona del Valle D'Aran para comerte un buen chuletón. El acceso al restaurante es por una carretera secundaria por lo que si ha nevado mucho tienes que tener cuidado y usar un coche con neumáticos de invierno. Si no hay nieve es un camino totalmente normal. El restaurante funciona con un menú cerrado en el cual hay cuatro entrantes y despues se elige la carne entre diferentes calidades. Nosotros éramos cuatro comensales y de cada entrante trajeron dos platos por lo cual es como si cada dos personas traen uno. Los entrantes eran una tabla de quesos con paté que la verdad que estaban muy buenos. Venia con fuet y membrillo. Carpaccio de ciervo con un poco de aceite de oliva, otro que nos gustó mucho. El tercero es la ensalada que viene con lechuga, aguacate, manzana y estaba muy bien aliñada, así da gusto comer ensalada. Finalmente unos huevos rotos con jamón, estaban buenos pero aquí fallaron las patatas que estaban duras. En las carnes nos dieron a elegir entre 3 calidades y los precios variaban entre 60€ y 90€ persona incluyendo los entrantes y postre. Nosotros escogimos las dos mejores y sinceramente es sin duda de los mejores chuletones que he probado en mi vida. Las carnes hay que elegirlas mínimo para dos personas, es decir, nosotros que éramos 4 personas teníamos que elegir dos y dos o cuatro de la misma variedsd y eso equivale a dos chuletas de 1,2kg por lo que son 600gr por cabeza contando hueso. La carne de la más buena era vaca rubia gallega, espectacular. El postre que también viene incluido no estaba mal pero nada del otro mundo. Pedimos 4 diferentes para compartir. Uno que es como un queso cottage, una tarta de manzana, una tarta de queso y helado de limón. Cumplen y poco más. En cuanto al precio a nosotros nos salió la cuenta 382€ entre cuatro con una botella magnum de Arzuaga. Claramente no es un sitio barato y menos comparado al resto de sitios del valle pero es innegable que se come muy bien y comida de mucha calidad. Si te gusta la carne el sitio no te va a decepcionar.

27/01/2025: No se si es el mejor restaurante del valle, pero si que hay que visitarlo ya que desde su emplazamiento, su decoración, sus entrantes, sus carnes y sus vinos, lo hacen único. Como ya han citado anteriormente, los entrantes son cerrados y después, ada uno elige el segundo plato. Las carnes son de primera calidad y merecen la pena degustarlas con cualquiera de los buenos vinos de su bodega. Es verdad que si sumas los entrantes y según que carne, puede parecer excesivo, pero realmente se disfruta de todo. Precio acorde con la calidad y la cantidad. Excelente atención del personal.