Descubre el mejor restaurante de cocina brasería en Vitoria-Gasteiz

29/10/2024: Estuve cenando el sabado 26 de Octubre y en general cenamos bien. Pedimos croquetas de hongos y jamón, dos patas de pulpo, dos chuletones y un rodaballo a la brasa. Las raciones estaban bien pero no considero que fuesen grandes. * Los chuletones los sirven en platos normales y no en piedras calientes para seguir haciéndolos. Como era de esperar, la carne que ya estaba poco hecha, se quedó fría bastante rápido. Tuvimos que pedir un par de piedras. Recomiendo sin duda el goxua y la tarta de queso al horno.

28/10/2024: Estuvimos comiendo ocho personas, pedimos un poco de todo, pedimos pescado y txuleton para terminar (70 euros el kilo). Ponía que tenía 60 días de maduración,en ningún momento noté ese sabor. Nos sacaron uno y estaba frío por dentro. Nos lo retiraron y lo trajeron casi hecho. Les dijimos que no queríamos eso y nos cambiaron el chuletón. Esta vez nos sacaron otro quemado por fuera para que se atemperara por dentro. Le dijimos que estaba mal. Salió el cocinero a decirnos que a ver dónde comíamos los chuletones nosotros(con tono de prepotencia y chulería) Mala experiencia después de pagar 500 euros no volveremos nunca.