Los mejores restaurantes de cocina arabe en Arcos de la Frontera

27/04/2025: Esta noche decidimos visitar uno de los restaurantes mas icónicos de la zona del casco antiguo de Arcos de la Frontera, el cual tenia pendiente de reseñar desde hace tiempo y que ha tenido cambios significativos a lo largo del tiempo los cuales vamos a ver mas adelante: En primer lugar y como siempre su localización, en la cuesta de belén camino de la ruta monumental del municipio y en pleno casco antiguo podréis disfrutar de un paseo admirando los distintos elementos que caracterizan a Arcos de la Fra ya que encontrar aparcamiento sobre todo de noche es complicado, por eso os aconsejo dejar el coche el la zona del paseo/llano y que subáis andando. La decoración es increíble y pega muy bien con el ambiente, pinturas realizadas a mano, mimo en cada detalle y un local totalmente mágico hacen que la visita a "El Aljibe" haya sido toda una experiencia, que junto a la limpieza y sintonía del lugar y un trato excelente por parte del equipo de camareros y cocina hacen que mi visita haya sido amena y cómoda que es lo que me encanta de lugares asi que te sientas como en casa. (Ya que normalmente cuando digo que soy reseñador comprueban mi perfil y normalmente suelen cambiar su forma de atender algo muy forzado de lo que me doy cuenta siempre, cosa que en el Aljibe no ha ocurrido y tienen un trato excelente e individualizado para cada cliente) Antes de entrar en materia he de decir que la carta ha sido remodelada para abarcar mas la comida mediterránea, lo cual ya les comente que me parecía un acierto ya que este restaurante tal y como lo recordaba se dedicaba a la comida de origen marroquí únicamente y que han conseguido incluir en el nuevo menú teniendo asi un abanico mas amplio con el que trabajar. Respecto a la comida decidimos empezar con una ensalada de la casa ya que me llamo la atención la combinación de naranja y mojama de atún de Barbate que estaba muy buena y genial ración para 2 personas. Además pedimos las croquetas de cordero fuera de carta que las vendían por unidades, bastante generosas en cuestión de tamaño y terminamos los entrantes con una pástela de pollo, que recomiendo encarecidamente a todas esas personas como yo que buscan "no pedir lo típico" en un restaurante y no caer siempre en el comfort de los platos que siempre conocemos. Para acabar pedimos el ciervo a la brasa con salsa de chocolate y la presa ibérica, totalmente recomendados si te apetece probar algo diferente, unas raciones acordes a su precio y una presentación genial. En conclusión, me gusta personalmente todos los cambios que ha tenido "El Aljibe" y sin duda volveré en un futuro próximo para probar otros de los platos de la cocina mediterránea, muchas gracias a todo el equipo que me atendió durante la visita y les deseo desde aqui mucho éxito en esta empresa.

27/04/2025: Fue muy, comimos un trozo de carne y el tagine. Un poco seco de todos modos, con un lado dulce y salado.