Descubre el mejor restaurante de cocina americana en Mislata

03/08/2025: Una experiencia muy por debajo de las expectativas — relación calidad-precio desequilibrada Fuimos 3 personas con expectativas altas, comparables a sitios como Lana o Charrúa en Madrid. Lamentablemente, la experiencia estuvo lejos de lo que uno espera en un restaurante que se posiciona como asador de nivel. Nada más llegar, nos sirvieron un trozo de focaccia sin haber siquiera tomado nota de la bebida. En lugar de crear una buena primera impresión, fue un fallo básico de servicio. Pedimos carne y quisimos elegir una pieza más pequeña, pero la única opción que nos ofrecieron fue una de 1.400 gramos. No hubo posibilidad de escoger tamaño ni se nos mostró la carne con antelación, como hacen los buenos asadores. Te traen la pieza ya cortada, la enseñan brevemente, y desaparecen. Pedimos unas cervezas para comenzar y luego una botella de vino. Antes de que llegara el vino, ya habían traído las mollejas y el steak tartar (ambos buenos, eso sí). La carne, pedida poco hecha, llegó en su mayoría al punto o más hecha todavía. Las guarniciones fueron decepcionantes: patatas fritas insulsas y una ensalada de canónigos de bolsa. En cualquier buen asador te ponen una lechuga fresca del terreno. El servicio, por desgracia, tampoco estuvo a la altura del precio: Tuvimos que pedir que retiraran copas y platos vacíos. Nadie pendiente de rellenar copas. No hay sommelier ni sugerencia de maridaje. Al ir al baño, uno de nosotros vio a los camareros que nos atendían limpiándolo mientras aún quedábamos clientes. Una camarera comiendo en una de las mesas de la terraza antes de acabar el servicio. Por último, pedimos para llevar lo que sobró del chuletón, junto con las patatas y ensalada. Lo metieron todo junto en el mismo tupper. Imperdonable en un sitio que cobra 220€ por tres personas. En resumen: un restaurante con buen marketing, pero sin estándares reales de calidad ni servicio. Si quieres darte un homenaje de carne en Valencia, busca otro sitio.

01/08/2025: Comida fuera de serie excelente no, lo siguiente, increíble sabor de la carne a la brasa, repetiremos seguro.