Los mejores restaurantes de cocina alemana en Son Servera

04/05/2025: Muy bonito restaurante con una vista increíble! Comida fresca de muy buena calidad, buena relación calidad precio y una hermosa presentación!

04/05/2025: Mi experiencia en Restaurant Port Verd ha sido una enorme decepción. En un sitio donde los precios están muy por encima de la media (¡7,50€ por una botella de agua, nada menos!), uno espera un servicio excelente, una atención personalizada y, como mínimo, profesionalidad. No ha sido el caso. Desde el principio nos dejaron completamente aislados. Se olvidaron bebidas, no nos ofrecieron ni pan ni aceitunas hasta muy tarde y, lo más grave, no nos comunicaron absolutamente nada durante más de una hora de espera. La mesa de al lado, que llegó más tarde que nosotros, recibió sus platos principales mientras nosotros ni siquiera teníamos los entrantes. Ellos pidieron pan hasta cuatro veces sin éxito. Cuando finalmente llegaron nuestros entrantes, el camarero nos informó —por primera vez— que había habido un problema con el internet. Entiendo que puedan surgir imprevistos, pero lo inaceptable es que no se informe al cliente durante más de una hora. La falta de comunicación fue escandalosa y no se corresponde con un restaurante de este nivel. Sobre la comida: el queso de cabra estaba bueno, y la calidad de la carne del tartar era alta, pero la ejecución del plato fue de principiante. Trozos demasiado grandes, poco trabajados y un exceso de pepinillo que eclipsaba todo lo demás. Un tartar mal hecho que parece que nadie en cocina se ha molestado en contrastar cómo debe prepararse correctamente. La espera entre los entrantes y los principales fue de unos 45 minutos. El motivo, según el camarero, fue que no tenían sopa de pescado preparada y querían servir todos los platos al mismo tiempo. Entiendo el gesto, pero otra vez se repite el mismo error: nadie nos informó, nadie nos ofreció ni una bebida mientras esperábamos, y la disculpa llegó solo cuando trajeron la comida. La actitud del servicio, otra vez, quedó muy por debajo de lo aceptable. Los platos principales estaban buenos en sabor, pero no están exentos de crítica. El uso excesivo de sal en la sopa de pescado era directamente incomible, igual que las salsas de algunos platos. Además, servir marisco sin limpiar —como mejillones con barnacles adheridos— en un restaurante de esta categoría es simplemente imperdonable. Puede que no sean peligrosos, pero no es lo que se espera pagar en un sitio que cobra a este nivel. Tras quejarnos del trato recibido, pasamos de ser ignorados a que diferentes camareros vinieran hasta cinco veces a preguntarnos qué tal estaba todo, como si quisieran compensar a base de insistencia. Lejos de mejorar la situación, lo hizo aún más incómodo. En ningún momento tuvieron el detalle de ofrecernos un café, una bebida, absolutamente nada. Un gesto de cortesía hubiera sido lo mínimo para compensar una experiencia tan pobre. Pero ni eso. En su lugar, culparon al “internet” y a factores externos por lo ocurrido. Como mallorquín, me duele ver cómo se trata mejor a los turistas que a los locales. Puedo entender ciertas prioridades, pero dejarte abandonado, no tener autocrítica y encima no tener un solo gesto de compensación, deja muy claro qué tipo de público les interesa y cuál no. Yo he recibido el mensaje alto y claro: no volveré jamás y, desde luego, no recomendaré este sitio a nadie, todo lo contrario.

02/05/2025: Sólo estaba aquí para probar el rollo de schnitzel. No fue un punto culminante culinario; He comido escalopes mucho mejores. Para mí era demasiado espeso y duro, el empanizado era aburrido y el panecillo en sí estaba seco y quebradizo; en general, no me convenció.

26/04/2025: Comimos aquí ayer con nuestro hijo de 4 años. Los 3 lo disfrutamos perfectamente. Incluso se superaron nuestras expectativas de calidad. Nos sentimos cómodos y nuestro hijo incluso creció más allá de sí mismo porque el personal lo trató con cariño y tenía más confianza. Lo recomendaremos a otros. Muchos saludos de parte de la familia Schäfer.