Zaboy Gastro Bar en San Bartolomé

05/07/2025: Estuve viendo este estofado de cabra tradicional por la isla durante unos días, y este es el lugar donde finalmente lo probé y no me decepcionó. ¡Uno de los platos más destacados de este viaje hasta ahora! Es sencillo pero está muy bien hecho. Lo único negativo es que le sobraron muchos fragmentos de hueso a la carne, así que tengan cuidado. ¡La ensalada de atún de entrante también estaba buenísima! Pidió el pescado del día, una lubina deliciosa. Y ni hablar de los vinos: probé los blancos, los tintos y los rosados ​​de la región de Florida. ¡Todo, excelente trabajo! El camarero estuvo liado toda la noche, ya que era el único que servía, pero aun así se las arregló bastante bien. ¡Lo recomiendo!

21/05/2025: Impresionante enclave, muy buen servicio y muy buena comida. Repetiremos.