YOSHIHIRO Sushi Bar "Restaurante Japonés" en Telde

Soy una gran amante de la comida asiática, especialmente de la japonesa y reconozco que este es, sin duda, el mejor restaurante japonés que he probado. El recibimiento es inmejorable; el servicio, perfecto; el dueño te explica los tipos de corte, las clases de pescado, de dónde son y el porquey, los tipos de corte, la forma en que se come y el porqué...salimos encantados!! Lo recomiendo 100%!!!

Buena comida japonesa en un sitio que le falta encanto. No tiene carta y ponen un menu que se puede modificar ligeramente. El riesgo es que puedes tener cosas que no te gustan. Precio un poco caro para estar en Telde y con un local pequeño y con poco encanto. El precio es de un buen local de una capital europea.

ESPECTACULAR, excelente combinación de comida japonesa con producto local , es una experiencia y el camarero te va indicando en casa momento como comer los platos como se hace realmente según la cultura japonesa. Me encanta la comida japonesa y hacía mucho tiempo que no degustaba una comida tan buena.

¡Cocina japonesa absolutamente auténtica y sushi elaborado con pescado fresco canario! ¡No esperábamos eso! ¡Definitivamente una verdadera recomendación sobre Gran Canaria! Nos sentimos como en una escala de 1 noche en Tokio ¡increíble!

Local acogedor, la comida excelente y el trato insuperable. Sin duda un acierto de bar estilo omakase que disfrutarás si te dejas llevar de las recomendaciones.

Un OMAKASE en San Gregorio, justo en el centro de Telde. Un tesoro en una isla desierta. Las palabras sobran, Vente. Experimentar por ti mismo y te aseguro que te va a encantar. Es uno de esos sitios que si no te lo cuentan, no llegas nunca

Somos clientes asiduos, la comida es EXCELENTE y el trato INMEJORABLE, Hoy cenando allí, entró una pareja pidiendo comida para llevar, el dueño que tenía el restaurante lleno muy educadamente les dijo que no podía prepararles nada por ese motivo, el solo atiende y prepara la EXCELENTE COMIDA. Pues resulta que al poco publican dos reseñas poniendo que el local olía mal y que el empleado que les atendió era borde!! Lamentable que la gente ponga esas reseñas solo para hacer daño!!! Si quieres comida preparada vete a Alcampo! YOSHIRO ES PARA VIVIR LA EXPERIENCIA CENANDO.

Gran servicio y expectacular comida. Recomendables para ir en pareja y pagar gra rato con Yoshi el chef. Expectacular.

Comida excelente, con una calidad increíble. El trato es muy cercano, te hacen sentir como en casa. Te atienden enseguida y te explican todos los platos además de explicarte como se comen. Es toda una experiencia que todos deberían de probar, lo recomiendo 100%.

La "experiencia" gastronomica que te ofrece el restaurant, esta bien pensado a nivel estetico, y el concepto omakase, es novedoso respecto sitios de comida similar. Sin embargo, falló en varios puntos criticos, que a mi parecer son importantes si quieres ofrecer un menu degustación. Primero que todo, la disposición del local. Muy poco espacio y saturado, reservamos una mesa con mi pareja y estaba muy apretado y la gente de la barra de fuera quedaba encima nuestro. Segundo punto, la comida. Creo que lo que salva y justifica el valor del menu, es la calidad de la materia prima, no obstante la ejecucion de los platos era muy plano respecto a texturas, sabores y el arroz (lo mas importante). Creo que la gente se deja llevar por lo exotico que se ve y la presentacion mas que con el nivel gastronomico. El tartar de salmon y atun falla un monton en el macerado, ya que no deja apreciar el sabor independiente de cada producto, el roll de pescado curado/ahumado opaca mucho el relleno del roll que no aporta lo que deberia (la salsa de piña y la tecnica del pescado, nada que decir, estuvo impecable), no nos sirvieron ni un solo nigiri, ni siquiera el de fois, y en la cuenta no te especifica lo que consumes. Por otro lado creo que la ensalada de berros es un gran acierto y por sobre todo destaco que el wasabi es 100% fresco y natural, y el jengibre es macerado por el chef mismo, lo cual es un 10. En conclusion creo que es una muy buena idea y muy buenos productos pero falla en la ejecucion, y en ese sentido creo que no justifica el precio.