YiYi'S en Cádiz

18/09/2025: Mare, en el corazón de Cádiz, ofrece cocina de temporada que respira mar y tierra gaditana, elaborada con productos locales de pequeños productores. El chef Juan Viu rinde homenaje a las recetas de su infancia. Platos honestos, con pocos ingredientes pero con mucho sabor, en los que destaca el respeto al producto, que brilla sin artificios. El toffee de calamar, las quisquillas en escabeche de zanahorias aliñás, la cigala con piñones de La Breña o el atún en tomate de la abuela Trini son clásicos del menú, presentado bajo el nombre Pureza, que cambia según el mercado y las lonjas gaditanas. El espacio es pequeño e íntimo, solo cuenta con tres mesas, así que reservar es imprescindible. Trabaja con menú degustación (80€), y ofrece un maridaje que vale mucho la pena (55€).

13/09/2025: La experiencia sin más, la comida muy escasa, y poco producto de calidad, quitando una cigala maltratada para mi gusto, lo demás caballa 3 trocitos y un trocito de boquerón. Un precio excesivo para lo servido en los platos. El local normal, el cuarto de baño la taza del wc suelta el de caballeros y el papel higiénico en el suelo cuando entre y el fondo marrón. No recomendable.