Venta Cozar en Casares

Visitar la Venta Cozar ha sido una de esas experiencias que dejan huella en la memoria y en el paladar. Fuimos en familia, buscando un lugar donde disfrutar de una comida tradicional bien hecha, y salimos con la sensación de haber encontrado un rincón donde el tiempo se detiene para dar paso al sabor auténtico. Desde el primer momento, la atención fue cercana y amable, de esa que te hace sentir en casa sin caer en la informalidad. El plato estrella para nosotros fue el cordero lechal, que estaba simplemente exquisito. La carne, tierna y jugosa, se deshacía con solo mirarla, y el sabor hablaba de una materia prima de calidad y una cocción lenta y cuidada. No es fácil encontrar un cordero que conserve ese equilibrio entre sabor intenso y suavidad en boca, pero aquí lo consiguen con maestría. De postre, el arroz con leche casero fue un viaje directo a mi infancia. Su cremosidad, el toque justo de canela y el dulzor equilibrado me recordaron al que preparaba mi abuela, algo que no me había ocurrido en años. Este detalle, unido al ambiente acogedor y al mimo con el que preparan cada plato, hace que la Venta Cozar no sea solo un lugar para comer, sino para reencontrarse con la cocina de siempre. Sin duda, volveremos.

Acierto de pleno, ya al entrar el olor te invita a pedir carne. Los primeros y segundos bien elaborados y en cantidad, una cosa que últimamente no pasa en muchos restaurantes. El servicio es muy atento y simpático. Resumiendo, no le hace falta publicidad si vas, seguro que querrás volver.

¡Una recomendación definitiva! Servicio amable, buena comida, precios excelentes y un interior muy bonito.

El exterior parece el de una venta. En cambio el interior es muy amplio con varias salas, decorado con gusto y el ambiente logrado esta muy bien. Carta variada, sobre todo a base de carne. El servicio(4/5) un poco flojo. Nos atendió una camarera un poco despistada, menos mal que Víctor Hugo y nos salvó. Raciones generosas. Presentación de platos cuidada. Comimos ensalada de pimientos con atún (5/5). Morcilla de chivo con pisto(5/5), secreto ibérico a la brasa(5/5). 27€ persona sin vino En resumen Ambiente (5/5), Servicio(4/5), Comida (5/5), Calidad-precio correcta para la calidad del restaurante. Recomendable

La comida es buenísima 🥘. Probamos rabo de toro, pudin de Burgos y pasta. Todo estaba riquísimo y el personal fue muy amable e incluso me explicó el plato. 😍 Muy recomendable.

Llevamos viniendo a comer aquí muchísimo tiempo, la comida inmejorable. Lo mismo podemos decir del servicio. 100 x 100 recomendable.

Excelente Calidad en todos los sentidos...

Comida excelente, sobre todo el cochinillo, que estaba espectacular. El sitio es un poco remoto, pero merece la pena.

Nos atendió Ana en una mesa grupo grande y fue todo fenomenal no falto de nada y todo muy bueno y buena comida

Comida muy buena y un ambiente genial. El cocinero Antonio inmejorable y las camareras Ana y María excelentes, muy amables atentas y simpáticas.