Variopinto en Barbate

Comimos hace unos días aquí increíble. Tienen excelente producto, una carta muy interesante y muchas opciones fuera de carta también. Si te gusta mucho el atún y valoras la calidad, tienes que ir seguro. Merece muchísimo la pena. Nosotros pedimos las tostas de atún que estaban espectaculares. El salmorejo de fresas con sashimi de atún una maravilla, muy fresquito. El solomillo de atún que estaba fuera de carta y llevaba una crema espectacular. El postre una locura de bueno. Volveremos seguro!

Restaurante en el paseo marítimo con amplio aforo. Tienen una buena variedad de platos, los que probamos estaban bien, pero no era el mejor sitio para el tartar de atun al menos, porque estaba bastante soso. Las croquetas tampoco son su fuerte (probamos las de queso) ni el largarto (demasiado hecho). Lo que sí que estaba espectacular era la pluma, bravo! La atención dejó que desear, quizás por falta de experiencia o quizás sea su dinámica, pero desde que entramos a reservar, la mujer nos dejó 15 minutos en un "segundo plano", incomodándonos, y luego durante el servicio de comida el camarero dejó de atendernos mientras le preguntábamos en varias ocasiones, una de ellas incluso yéndose sin decir nada... Los precios están muy por encima del valor del plato en realidad. Quizás otros sí lo merezcan. El ambiente era un poco estridente, la gente hablaba alto porque la música está muy alta y hay mucho jaleo.

Los platos de atún que probamos muy ricos. Buen trato de la materia prima. Las croquetas estaban bien. Lo que menos nos gustó lagartitos con patatas al ajillo, aceitosos. El trato del personal correcto. El sitio bonito pero hacía algo de calor. Algo caro, en relación cantidad-precio.

Bueno no, lo siguiente, exquisito todo, el restaurante, el personal, y la comida porque no hay más estrellas si no más pondría Gracias equipo variopinto

El mejor descubrimiento de Barbate , situado junto a la playa, un sitio espectacular! Quieres comer atún de almadraba de calidad? Ves a Variopinto Quieres un servicio top con buena atención y te quieres sentir como en casa ? Ves a Variopinto Quieres disfrutar de unos riquísimos postres con cierta dificultad de elaboración? Ves a Variopinto Muy barato me parece por lo que dan, un sitio que no puede faltar en tu ruta de viaje por el sur de Andalucía, sin duda volveremos, más sitios así porfavor!!

Cuando decides comer fuera, esperas algo como Variopinto; que esté a la altura y colme tus expectativas. El sitio las supera. El servicio las multiplica. Y el producto las eleva a su máximo. No conocía nada de ellos y he pagado la cuenta (con gusto). No hay patrocinio en estas líneas. Solo agradecimiento a una comida difícil de olvidar. Jose, quien nos ha atendido, fue parte de esta experiencia de diez. La templada de pulpo para empezar con sus brotes verdes y bien cargada de pulpo y langostinos. Después empezó lo fuerte: Mormo de atún rojo (10/10); Tarantelo fuera de carta preparado al estilo árabe (10/10) con un sabor totalmente fuera de lo común y extraordinario; y un Morrillo de atún a la brasa que es un manjar de dioses. Y los postres no son postres, son otra categoría. Cansado de la tarta de queso clásica, esta del Variopinto se la recomiendo porque la presentan de una forma totalmente nueva; y un bizcocho borracho que es un espectáculo.

Muy rico, buen servicio y gran variedad de platos... Obviamente el atún el rey de la carta.

Nos gustó muchísimo! El morrillo, el mormo, el toro un espectáculo! Muy rico, repetiremos

Habíamos estado en otras ocasiones y nos habíamos quedado con buena sensación, así que volvimos a elegir el Variopinto para una celebración familiar. No tuvimos suerte con el sitio: nos sentaron en la terraza justo a la entrada, con mucho viento y fresco. Acabó siendo bastante desagradable. La atención fue adecuada, aunque me hubiera gustado que nos explicaran los platos o hicieran alguna recomendación. Tenían un "fuera de carta" aún más extenso que la propia carta. Comimos varias preparaciones de atún (tartar, dados con palomitas, tataki, morrillo, tarantelo) ensalada de pulpo, pluma ibérica, varios postres a compartir... En general nos gustó todo pero las raciones nos parecieron mucho más reducidas que en ocasiones anteriores. Siendo 6 pagamos 340€, y no salimos "llenos". Se me quedó escaso en esta ocasión.

Estuve ayer , y la verdad es que quede gratamente sorprendido. Estaba todo exquisito , sabor , textura , presentación y el servicio muy bueno atentos y simpáticos . Un sitio en pleno padrón marítimo de Barbate , que no deja indiferente, sitio obligado si vais a Barbate .