Ubuntu cafe en Granadilla de Abona

05/01/2026: El lugar parece auténtico, con una ubicación preciosa cerca del mar, un ambiente agradable y un personal muy amable. Todo parecía prometedor... desde el principio. También agradezco mucho que puedas ver, comprobar y elegir el pescado tú mismo. Es algo que admiro y suelo valorar mucho. Sin embargo, al final me decepcionó el pescado en sí. Soy bastante sensible a la diferencia entre el pescado de piscifactoría y el de captura salvaje, sobre todo porque a menudo pesco y lo preparo yo mismo. Conozco el sabor, la textura y la calidad del pescado salvaje, y en este caso me quedó bastante claro que era de acuicultura. Personalmente, no disfruto del pescado de piscifactoría, ya que la diferencia es evidente y difícil de ocultar. Lo que más me molestó es que el pescado de piscifactoría y el de captura salvaje parecen venderse al mismo precio, sin comunicar claramente esta diferencia al cliente. Creo que es hora de que los restaurantes sean transparentes y distingan claramente entre el pescado salvaje del mar y el de acuicultura, tanto en la información como en el precio. La diferencia es real, y los comensales deberían poder elegir con conocimiento de causa. Y entiendo que, lamentablemente, muchos no la noten. Dicho esto, quiero destacar que algunas cosas fueron realmente excelentes: la sopa de pescado estaba buenísima, los tomates estaban increíbles y las patatas también estaban muy buenas. Con más transparencia en torno al pescado, este lugar fácilmente podría causar una impresión final mucho más fuerte. Pero por ese precio (42 EUR) esperaba más.

05/01/2026: No teníamos reserva y esperamos como media hora. Las parrilladas estaban buenas, pero la mezcla de mariscos estaba agotada. No recomiendo la mezcla de pescado; es mucho mejor elegir uno o dos pescados grandes de la nevera que pedir una mezcla aleatoria de tres pequeños.