The Restaurant en Mijas

04/08/2025: Recientemente tuve el placer de cenar en el asador y debo decir que fue una experiencia que casi cumplió todas mis expectativas. Mi opinión sincera: Ambiente: The Rusty Fork presume de un ambiente moderno y rústico que te atrapa al instante. Los muebles de madera oscura, la iluminación cálida y la sutil música country de fondo crean un ambiente acogedor y a la vez elegante. Perfecto para una cita o una reunión con amigos. Mi única pequeña crítica: En las noches concurridas, puede ponerse un poco ruidoso, lo que dificulta la conversación. Servicio: El personal fue súper amable y muy atento. Nuestro camarero conocía la carta al dedillo y nos dio excelentes recomendaciones, especialmente sobre la selección de vinos y filetes. Las bebidas llegaron rápido y la comida tampoco tardó mucho. Un pequeño inconveniente: Hubo un ligero retraso con el postre, pero nada del otro mundo. Comida: Ahora, la estrella de la noche: ¡el filete! Pedí el chuletón (al punto) y fue una auténtica maravilla: jugoso, cocinado a la perfección, con una corteza robusta y el punto justo de sazón. Las guarniciones (patatas al romero y verduras a la parrilla) eran frescas y complementaban a la perfección el plato principal. La salsa de la casa (una especie de chimichurri) fue un punto culminante: fresca, picante y complementaba a la perfección el filete. El entrante, un carpaccio, también estaba de primera, cortado finísimo y rematado con un delicado aceite de trufa. Habría preferido un poco más de calor en el centro del postre (pastel de lava de chocolate), pero el sabor seguía siendo perfecto. Relación calidad-precio: Los precios son altos, pero absolutamente justos para la calidad de los ingredientes y la preparación. Un plato principal cuesta entre 25 y 40 €, mientras que los entrantes y postres rondan los 10-15 €. Sin duda, merece la pena para una cena especial. Conclusión: ¡The Rusty Fork es una recomendación absoluta para todos los amantes de la carne! La combinación de comida de alta calidad, un ambiente agradable y un servicio atento lo convierte en un lugar que querrás volver. Con unos pequeños retoques, sería un éxito. ¡Sin duda volveré a probar el chuletón! ✨ Consejo: ¡Reserva con antelación, sobre todo los fines de semana!

03/08/2025: Este restaurante es uno de los mejores de Marbella. El sabor es excepcional y la hamburguesa es una de las mejores. El servicio fue excelente. He venido tres veces y volveré.