Y hubo que cenar 🍽️
⛰️ En Terra Palencia su chef y propietario Roberto Terradillos cocina con los productos de la tierra observando la mar a lo lejos, desde la Montaña Palentina, Los Paramos y Valles, Tierra de Campos y el Cerrato.
🔝 Ubicado en el entorno de la Plaza Rinconada de San Miguel de Palencia, Terra presenta un interior de estética funcional muy actual, dividido en tres espacios diferenciados decorados en tonos naturales y sin estridencias, con el verde en sus diferentes tonalidades y la madera como material principal, todo ello en una sala magistralmente dirigida por Carlos, el otro de los socios propietarios, quien ejerce de sumiller y está al cargo de un equipo muy joven y profesional.
👨🍳 Cocina de Terra es el elemento a través del cual gira su esencia. Son sus orígenes los que dan sentido a la cocina del chef Roberto Terradillos, quien tras formarse en restaurantes de reconocido prestigio (El Celler de Can Roca***, Akelaŕe***, Nerua*, El Ermitaño* y pasar por el Restaurante El Serbal* de Santander) decidió volver a su tierra para devolver lo aprendido, exaltando desde las técnicas más actuales la identidad de los sabores palentinos.
🍳 A destacar en esta visita la calidad y brillantez en conjunto de todo el menú degustación y, en particular, su huevo frito, con estofado de trigo, setas y bacalao.
☀️ ⭐️ Terra Palencia ostenta un Sol de la Guía Repsol y es Bib Gourmand por la Guia Michelin.
#HabráQueComer #Foodie #FoodPorn #TierraDeSabor #TerraPalencia #PlazaDeSanMiguel #Palencia #CastillaYLeón
AlfonsoJLT
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26 Enero 2025
10,0
Excelente y sofisticado menú degustación (6 pases, más 3 aperitivos) con productos de proximidad, con exquisita presentación, por 60,75€.
Servido por un equipo muy profesional y amable, y en un entorno agradable, acompañado de una música de fondo que invitaba a la relajación y al disfrute de la comida.
Aunque al menú se le puede añadir un maridaje de 6 vinos, (27€ pax) nos dejamos aconsejar por el maître que seleccionó, para nuestra sorpresa, un vino blanco, que resulto ser todo un acierto.
Un restaurante que demuestra que la buena cocina no tiene por que tener, necesariamente, precios desorbitados, y que invita a volver.
Joan Claveria
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13 Enero 2025
10,0
Tuvimos una zona aportada para la familia. Nos explicaron al detalle los platos que estaban deliciosos y además con productos de la tierra.
Todo exquisito, la comida y el trato.
Lo único que no me gustó es que les pedí un detalle para el postre, poner una cosita simpática pero pareció que era muy complicado y no se pudo.
Rosa Medina
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03 Enero 2025
10,0
Tuvimos una cena maravillosa aquí. Elegimos el menú gastronómico a la carta y probamos el local de Rueda y un Ribera del Duero. La comida era perfecta, pero lo mejor de todo fue el servicio, que fue muy amable, relajado y charlar fue fácil. Gran relación calidad-precio. Palencia es una gran parada para quienes toman el ferry del mediodía desde Santander al Reino Unido.
Andrew Downing
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29 Diciembre 2024
10,0
Comida espectacular, sí vais por Palencia tenéis que visitar el restaurante. La comida de 10 increíble, el personal super amables y atentos. El dueño y el chef de cocina, personas cercanas y conocedoras del producto de cercanía. Es de agradecer. Gracias.
Antonio Rodríguez Bermejo
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04 Diciembre 2024
10,0
Nos habían recomendado este sitio para comer en Palencia y la verdad es que fue todo un descubrimiento. La comida es una delicia y el servicio impecable. Volveremos sin duda.
José P
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02 Diciembre 2024
10,0
Disfrutamos un menú degustación por las fiestas patronales de San Antolín.
Buen servicio, profesionalidad y menú elaborado con productos palentinos.
Algún plato era diferente al que aparecía en el menú, en nuestro caso no nos importó, y será debido al producto fresco con el que trabajan, de no tener algo, lo sustituyen pero entiendo d deberían reseñarlo o avisarlo.
Gracias por adaptarse con un plato concreto a quien no comía carne y se dio una alternativa.
Volveremos, lugares como TERRA y su chef, Alberto Terradillos, apuestan por su ciudad y elevar el nivel gastronómico.
Vayan a disfrutarlo !
Sergio Barrio
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26 Noviembre 2024
10,0
Todo espectacular muy bueno todo
Marco
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18 Noviembre 2024
10,0
Pudimos disfrutar de un menú de caza y
setas muy bueno, con una ejecución y mezclas acertadas en el cual la calidad y el buen hacer se notaron en cada pase. Además lo acompañamos de un maridaje muy agradable con vinos diferentes que hicieron aún mejor la comida. Muy recomendable
Muchacho TVandr
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11 Noviembre 2024
10,0
Sitio muy recomendable si te gusta el producto de la tierra con una elaboración diferente y una esmerada presentación.
Amplia carta de vinos disponible
Palentina76
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03 Noviembre 2024
10,0