Terra en Palencia

He ido un par de veces y me pareció genial, volveré, se come de lujo.

Excelente comida, el servicio a mejorar y el ambiente a renovar.

Es un sitio precioso donde todos los detalles están cuidados, una atención impecable y su propuesta gastronómica es increíble. Con razón a mi madre le gustaba tanto. Sin duda volveremos desde Madrid a visitaros. Larga vida al chef!!!

Cogimos el menú degustación y el paquete de descubrimiento de vinos. Todo es perfecto: la acogida, el servicio, la cocina y los vinos. La calidad de los productos y su elaboración son destacables. Me conmovió el gesto del chef que me ofreció una tarta de cumpleaños. Nada que envidiar a los grandes restaurantes franceses, sólo podemos recomendarlo.

Experiencia gastronómica, para probar por lo menos una vez en la vida. Hemos comido de maravilla, el servicio un 10 y la comida excelente

Restaurante "TERRA PALENCIA" ¡Qué restaurante "superior"! ¡¡¡Qué experiencia tan única!!!!! Recibimos una bienvenida muy amable e inmediatamente nos sentimos aquí como en casa. El maître Carlos es super atento y nos atendió genial toda la tarde. Se siente tan bien cuando siempre te tratan con tanto respeto y amabilidad. Nosotros optamos por el "Menú Clásico" con una botella de vino tinto. Obtenemos pan con mantequilla especial y un aceite de oliva picante. También nos ofrecen un vaso extra de burbujas. ¡Empezamos con un trío de sabrosos aperitivos! ¡Oh, qué delicioso, delicioso! También disfrutamos: •Salmuera de ternera de Cervera, crema agria, piñones y remolacha •Foie gras de Villamartín, manzana en escabeche y trucha ahumada •Judiones de la región con gambas rojas y muslos de cordero •Lomo de cerdo Duroc a la brasa con zanahoria y anís •Julieta… Dulce de leche, avellanas y mango Después un buen café y sí, no lo podemos negar... aquí perdimos el corazón. Si regresamos al sur, definitivamente regresaremos aquí. Sin duda, esta experiencia no debe perderse. ¡Cuando salimos nos tomamos una foto del Maître Carlos, de nosotros y del Chef Roberto! ¡Un recuerdo para seguir atesorando! Muchas gracias al Chef Roberto, al Maître Carlos, a las dos señoritas y al joven que hizo que todos se divirtieran fantásticamente. ¡Te deseamos mucho éxito🍀🍀🍀🍀🍀!

Fuimos por una cena cata maridaje de vinos y como primera toma de contacto con el local fue espectacular, un nivel de cercania y profesionalidad difícil de encontrar con un producto relación calidad-precio más que bueno. Local sin ostentaciones para ir a disfrutar de una experiencia gastronomica!

Comida exquisita en un lugar muy agradable. Buena relación calidad-precio. Recomendable 100 % el menú degustación.

Espectacular, he ido con mi mujer y hemos comido el menú degustación, nos han cambiado una de las carnes que no nos gustaba sin ningún problema. El servido super amable, para empezar te explican el menú completo y después cada uno de los platos con más detalle. Todo buenísimo y riquísimo, voy a repetir seguro. Relación calidad precio de 10.

Y hubo que cenar 🍽️ ⛰️ En Terra Palencia su chef y propietario Roberto Terradillos cocina con los productos de la tierra observando la mar a lo lejos, desde la Montaña Palentina, Los Paramos y Valles, Tierra de Campos y el Cerrato. 🔝 Ubicado en el entorno de la Plaza Rinconada de San Miguel de Palencia, Terra presenta un interior de estética funcional muy actual, dividido en tres espacios diferenciados decorados en tonos naturales y sin estridencias, con el verde en sus diferentes tonalidades y la madera como material principal, todo ello en una sala magistralmente dirigida por Carlos, el otro de los socios propietarios, quien ejerce de sumiller y está al cargo de un equipo muy joven y profesional. 👨‍🍳 Cocina de Terra es el elemento a través del cual gira su esencia. Son sus orígenes los que dan sentido a la cocina del chef Roberto Terradillos, quien tras formarse en restaurantes de reconocido prestigio (El Celler de Can Roca***, Akelaŕe***, Nerua*, El Ermitaño* y pasar por el Restaurante El Serbal* de Santander) decidió volver a su tierra para devolver lo aprendido, exaltando desde las técnicas más actuales la identidad de los sabores palentinos. 🍳 A destacar en esta visita la calidad y brillantez en conjunto de todo el menú degustación y, en particular, su huevo frito, con estofado de trigo, setas y bacalao. ☀️ ⭐️ Terra Palencia ostenta un Sol de la Guía Repsol y es Bib Gourmand por la Guia Michelin. #HabráQueComer #Foodie #FoodPorn #TierraDeSabor #TerraPalencia #PlazaDeSanMiguel #Palencia #CastillaYLeón