Tecina Golf en San Sebastián de la Gomera

27/01/2025: restaurante en San Sebastián de La Gomera que busca unir platos tradicionales de la isla con un toque novedoso y personal, con el fin de dar a conocer las costumbres locales. de su amplia carta pude probar: - almogrote: no es el mejor que probé en la isla y no venía mucha cantidad, pero estaba bueno. - tabla de quesos de la isla: la presentación no estaba muy currada pero traía 4 o 5 quesos diferentes que estaban muy ricos. - champiñones rebozados con crema de queso de cabra y jamón: estaban muy buenos, la crema tenía muy buen sabor y venía bastante cantidad. - arroz cremoso con setas silvestres y langostinos: el plato que más me gustó. lo recomiendo mucho. la combinación estaba muy rica. - cochino negro asado al horno en su jugo con manzana: otro plato que recomendaría 100%. la carne estaba espectacular. - trilogía de chocolate: la presentación es muy buena, aunque su sabor era muy peculiar y amargo. sólo para atrevidos. en general es un muy buen restaurante que recomendaría visitar si visitas la isla. tiene muchas opciones y platos muy trabajados. las cantidades están muy bien para compartir.

19/12/2024: El ambiente no invita exactamente a quedarse (asientos al aire libre), pero la comida lo compensa con creces. Platos muy auténticos, sencillos pero sofisticados. La selección es tal que realmente la combinas con una cocina con isla. Y muy relajante, no comes pan con mojo, porque te cansas rápidamente.