Tasca Barbanera en El Paso

07/02/2026: ¡Qué restaurante tan genial! ¡Muy recomendable! Reservé mesa, algo innecesario un jueves de invierno. El restaurante tiene terraza y dos salones interiores. La decoración es sencilla: paredes blancas con algunos cuadros. Nos sentamos en el salón interior más pequeño. No había mucho espacio entre nosotros y la mesa de al lado, pero era tranquilo e íntimo. Como había comentado por teléfono que celebrábamos un cumpleaños, nuestra mesa estaba decorada con flores y pétalos. El menú estaba disponible mediante un código QR en español, inglés y alemán. El personal fue muy amable. Las camareras no estaban constantemente pendientes de nosotros, pero entraban al salón con la suficiente frecuencia como para que no tuviéramos que esperar mucho para pedir más. ¡La comida estaba deliciosa! Enseguida volvimos a pedir el pan. De plato principal, mi acompañante pidió tres platos de carne diferentes y todos quedaron satisfechos. Hay una pequeña parrilla para los filetes, donde cada uno puede asar la carne al punto que desee. ¡Una idea brillante! Pedí los fiocchi. Estaban deliciosos, pero no me convenció del todo la textura. Estaban asados ​​a la parrilla, como indicaba la carta, lo que los hacía firmes y no tan pastosos. Pero fue mi error. Entre los postres, el Príncipe Alberto y la Crema Catalana estaban especialmente ricos. El brownie estaba normalito. Nuestra mejor recomendación de la noche, sin embargo, fueron los champiñones. Champiñones en una salsa similar a la de nata. ¡Un sabor increíblemente intenso! Estaba segura de que los preparaban con tocino o al menos con grasa de tocino. Pero al preguntar, ¡descubrí que incluso eran veganos! Los volvimos a pedir como plato principal. Los platos estaban presentados con mucho gusto. Mi acompañante, que estaba de cumpleaños, recibió un pequeño postre de cortesía. El sabor y el servicio no dejaron nada que desear, ¡y todo a precios normales! Si alguna vez volvemos a La Palma, sin duda volveremos a "Carmen".

01/02/2026: Comida excelente. Servicio atento y amable, y un ambiente agradable. Volveremos.