Taberna De Jarana en Málaga

30/11/2025: Un ramen-ya maravilloso, con platos clásicos presentados con maestría. El okonomiyaki es uno de mis favoritos y me encantó, con un generoso montón de copos de bonito por encima. El ramen era reconfortante y delicioso, justo lo que necesitaba después de un día de viaje para asistir a una conferencia en la ciudad. El postre del día parece variar, y el tiramisú de matcha que había disponible cuando fui era generoso, con un buen equilibrio de sabores, sin que el amargor del matcha ni el dulzor de la crema resultaran abrumadores. La decoración y el ambiente son perfectos para transmitir una auténtica experiencia de ramen-ya, especialmente con la radio sonando algunas canciones pop clásicas de la era Showa y temas de televisión. Sin duda volveré (quizás incluso durante este viaje), pero estamos planeando una visita familiar a Málaga pronto, y este lugar está en la lista de lugares para visitar. ¡Hontōni subarashī-desu!

26/11/2025: El mejor sitio de ramen del centro, tanto por la comida como por la decoración. El mochi de chocolate es imprescindible.