Sol Gastrobar en Girona

18/04/2025: Visité este restaurante para almorzar y tuve una buena experiencia en general. Ofrecen un menú fijo de almuerzo por 20 euros, que incluye entrante, plato principal, postre y bebida. Todo el menú es vegano, lo que definitivamente es una gran ventaja para cualquiera que busque opciones a base de plantas. Comencé con la sopa de espárragos, que fue lo más destacado de la comida: rica, cremosa y llena de sabor. Como plato principal, pedí la hamburguesa de brócoli y tofu. La hamburguesa en sí era decente, pero me sorprendió un poco que la sirvieran sin bollos, solo la hamburguesa y una ensalada. Parecía más una hamburguesa deconstruida que una tradicional. De postre pedí brownie de chocolate. Sabía bien, pero estaba un poco seco; un poco de helado vegano como acompañamiento lo habría llevado al siguiente nivel. El vino tinto que vino con la comida era bastante bueno y complementaba bien la comida. En general, fue una experiencia agradable con algunos elementos destacados. ¡El menú totalmente vegano y la calidad de la sopa por sí solos hacen que valga la pena visitarlo!

10/04/2025: Hay un trasfondo político, lo cual es realmente bueno, pero es costoso, por lo que es. Grandes opciones de cervezas artesanales catalanas.