15/02/2026: Fuimos a almorzar.
La comida estaba rica.
El trato fue excelente.
El lugar donde nos sentaron, me hizo sentir en el paso.. no me gustó nada la verdad. Habíamos solicitado salón y estábamos al lado de la barra y en el paso de todo el mundo.
Sinceramente me parecieron platos especialmente pequeños. Después de al menos 16 pases no me fui llena en absoluto.
A mí parecer no sólo es importante la calidad o la elaboración, que creo que fueron muy correctas ambas, la cantidad también es importante.. Cuando vas a almorzar a un lugar de menú de degustación donde vas a pagar en torno a los 150€ por comensal, al menos deberías salir llena. Y no considero que sea de las personas que comen más..
Lo que más me gustó, sin duda, el gazpachuelo. Mis más sinceras felicitaciones a l@s cociner@s de corazón. Pero me dieron ganas de decir "Ya me has traído para que lo pruebe, ahora tráeme el plato que si me ha gustado.." de hecho fue la anécdota graciosa del día.
Sigo pensando que hasta ahora, todos los restaurantes de estrella Michelin que he probado en Málaga con menú degustación, están sobrevalorados y sinceramente este me gustó, porque ha habido otros que no me han gustado.
Cómo crítica constructiva diré que se basan demasiado en el pescado, en general en Málaga, todos ellos.. es cierto que estamos en una ciudad costera.. pero también tenemos otras materias primas..
Bien cómo experiencia.
Sinceramente no sé si volvería por decisión propia.
13/02/2026: Increíble. Todo está perfecto. Lo pasé genial en mi cumpleaños. Se nota el contraste en los platos. No se arriesgan. Algunos son clásicos, otros atrevidos. Y usan ingredientes locales con historias detrás. Pero nada abrumador. Los chefs dan vida a los cinco perfiles de sabor. La secuencia y el ritmo son geniales. El ambiente es increíble: 12 asientos en un lado y creo que 8 o 10 más en el otro; dan tiempo de sobra para cada montaje. Reserva con antelación para evitar decepciones. Hay muchos detalles. (Platos de cerámica, selección de cubiertos, un pequeño taburete para los bolsos de las mujeres, iluminación, diseño minimalista, incluso cepillos de dientes y perfume en el baño de hombres). Se nota la dedicación que ponen en todo. ¡No me extraña! ¡Merece una estrella!
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