SeBE en Teguise

Estuvo muy Bueno. Maravillosa experiencia

La comida en este restaurante estaba deliciosa. El servicio fue pésimo. Nos atendieron mucho más despacio que a los comensales que nos rodeaban, supongo que porque teníamos un niño pequeño y uno de nosotros pasó la mayor parte de la tarde afuera entreteniéndolo para no molestar al resto del comedor. ¿No deberían habernos atendido más rápido, ya que teníamos un niño pequeño que necesitaba entretenimiento? O, con más razón, ¿no deberían atender a todos al mismo ritmo? Cinco comensales llegaron entre 15 y 30 minutos después que nosotros, pero les sirvieron todos los platos antes que a nosotros. Ninguno de los empleados que nos atendieron se planteó preguntarnos cómo sería mejor servir con el niño pequeño, ni intentó entretenernos estando solos mientras el otro estaba con él, ni siquiera el niño mismo estando dentro, ni **ni una sola vez nos preguntó cómo estaba la comida**. Les habría explicado cómo me sentí en ese momento si lo hubieran hecho, pero creo que si el personal de recepción ni siquiera intenta interactuar con mi experiencia cuando estoy allí, ¿por qué intentarían interactuar con mis comentarios? No se esforzaron en hacerme disfrutar de mi experiencia; simplemente se adhirieron estrictamente a un ciclo de servicio que priorizaba sus procesos y al cliente en segundo lugar. Incluso este pomposo enfoque de la alta cocina estuvo mal ejecutado: no me rellenaron el vino, nos sirvieron los entrantes a horas diferentes, el primer bocado llegó 45 minutos después de nuestra llegada, el pan solo al pedirlo y más de 30 minutos después de haberlo pedido. El servicio fue extremadamente lento, pero esto habría sido excusable si hubiera sido amable, sincero o acogedor, pero no sentimos nada de eso. Este es un mensaje para el dueño de este restaurante. La comida que sirven es increíble, pero el personal de recepción es pomposo y poco hospitalario. Si es porque llevábamos un niño pequeño con nosotros y eso les alegra, entonces mejor no dejarlos venir; una solución simple. Pero si desean recibir a padres con niños pequeños, lo cual espero que hagan, ya que se merecen disfrutar de la excelente comida que ofrecen y de nuestra excelente selección de vinos, deberían capacitar al personal de recepción para tratar con familias con niños pequeños y para ser hospitalarios en general. El vino (Contradición 2024 Jable de Tao) estaba delicioso.

Un grandísimo placer comer aquí! Un sitio único. El producto es un espectáculo (ese arroz y carabineros...) y lo tratan de maravilla. Servicio perfecto, cercano , amable, como estar en casa. Gracias!

Es el mejor arroz que hemos comido nunca. Una experiencia y un servicio espectaculares.

Comer en Sebe es de esas experiencias que se disfrutan sin mirar el reloj. Es un restaurante tranquilo, con una cocina que va directa al sabor y al producto, sin artificios innecesarios. Todo tiene un punto muy honesto: se nota el respeto por el mar, por la materia prima y por dejar que los platos hablen por sí solos. La comida es intensa pero equilibrada, con fondos profundos, texturas muy bien trabajadas y una ejecución que transmite seguridad. No hay fuegos artificiales, pero sí muchísima intención y coherencia en cada pase. Cada plato llega con ese “algo” que te hace parar un segundo antes de comer y pensar: aquí saben lo que hacen. El espacio acompaña mucho: ambiente relajado, mesas bien vestidas, cerámica bonita y una sensación general de calma que invita a alargar la sobremesa. El servicio es cercano, sin rigidez, y sabe recomendar sin imponerse, lo que siempre se agradece. En conjunto, Sebe es un sitio para disfrutar despacio, para ir con ganas de comer bien y dejarse llevar. Un restaurante que no busca impresionar a gritos, pero que se queda en la memoria por lo bien que cocina y por cómo te hace sentir mientras estás allí. Ideal para una comida especial… o simplemente para darte un gusto en Lanzarote.

Comida , servicio y ambiente de 10 , repetiremos sin duda .

No solo es la mejor comida de la isla, sino uno de nuestros restaurantes favoritos del mundo. Llevamos viniendo aquí unos 5 años y siempre ha sido genial. Te sientes como si estuvieras en casa de Bego y Santi; se alegran mucho de verte y te dan la bienvenida. La comida es deliciosa y está muy bien pensada. Santi hace que parezca simple, pero hay mucha técnica, habilidad y, sobre todo, sabor en su comida. Se centran en celebrar los productos locales, en particular el Carabiniero; podría ser lo mejor que he comido en mi vida. El vino y la repostería son del mismo alto nivel. Se presta mucha atención al detalle, desde la vajilla hasta la distribución del restaurante. El servicio del equipo es amable y genuino. Hemos estado en dos restaurantes con estrellas Michelin en Sudamérica que no se acercan a este nivel. Gracias, chicos, por todas las excelentes comidas a lo largo de los años ❤️❤️

El Restaurante Sebe es único. Está recomendado por la Guía MICHELIN con razón. Fui por primera vez hace más de un año y he vuelto varias veces desde entonces, a menudo con amigos de Londres... todos han quedado maravillados. La carta de vinos también es fantástica... hemos descubierto algunos vinos locales de Lanzarote fantásticos gracias a Sebe. Ahora vivimos cerca, pero incluso si no vives aquí, vale totalmente la pena el viaje en coche o en taxi. Reserva con antelación. No te lo pierdas si visitas Lanzarote.

Producto de primera calidad, ejecutado a la perfección, con un gran servicio y en una bonita ubicación. Visitado dos veces en una semana y simplemente perfecto ambas veces

Sitio increíble. Fuimos recomendados para comer el carabinero de la santa por el trato tan fantástico q le dan y la verdad todo un acierto. El servicio fantástico nos ayudaron a escoger un vino d la zona explicándonos de donde venía y como se hacía . En nuestra próxima visita volveremos