SeBE en Teguise

Estaba bueno todo lo que comimos. Sin embargo, dos platos, sin postre ni vino, con 2 cervezas y 2 aguas para dos personas 80€/persona es excesivo, en mi opinión. Obligan a pedir 2 entrantes y 2 principales por persona en un restaurante de estas características. Me parece mal pues no todos comemos igual cantidad y creo que hay que dar opciones.

Muy bueno todo desde el pan hasta el arroz de carabineros pasando por las bambas de la santa y calamar. El vino muy bueno de la zona. Sin duda volveremos !!! Lo recomendamos 100% los postres no dejen de tomarlo

Si tuviera que resumir mi experiencia en Sebe en una frase sería: el mejor producto y una atención inigualable. Sin duda, fue mi restaurante favorito del viaje. Empezamos con unos entrantes de tartar de gamba y tartar de carabinero que fueron simplemente espectaculares. La gamba de La Santa tenía una cremosidad y un dulzor que enamoraban, y el tartar de carabinero con gofio fue una combinación increíble de sabor y textura. De plato principal, tomamos el arroz con carabinero, y solo puedo decir que fue el mejor arroz que he comido en mi vida. El punto de cocción del carabinero era perfecto, con todos sus jugos bien aprovechados para potenciar cada bocado. Además, el arroz venía acompañado de un socarrat espectacular que cerraba el plato de forma magistral. El servicio fue impecable: atentos, amables y siempre dispuestos a explicarnos cada detalle de los platos, lo que hizo que la experiencia fuera aún más especial. Sebe es, sin duda, una parada obligatoria en Lanzarote para quienes buscan un producto de altísima calidad y una experiencia gastronómica memorable.

Descubrir SEBE en Lanzarote ha sido una experiencia sensorial inolvidable, donde la excelencia culinaria se fusiona con una atmósfera de elegancia serena y un servicio impecable. Desde el primer momento, el restaurante envuelve al comensal en un ambiente cuidado al detalle, donde la calidez del equipo humano se percibe en cada gesto, elevando la experiencia más allá de lo puramente gastronómico. Los entrantes, delicadamente elaborados, son una declaración de intenciones: producto de calidad, técnica refinada y una presentación sobria pero sofisticada. Cada bocado revela la filosofía del restaurante, basada en el respeto por el ingrediente y la búsqueda del equilibrio. Sin embargo, si hay un plato que merece una mención especial, es el arroz de carabineros. Sencillamente magistral. Cocinado con precisión, intenso en sabor y presentado con una estética impecable, se convierte en una verdadera oda al mar y a la tradición bien interpretada. Un plato que invita, sin duda, a volver. Experiencia muy recomendable. Un lugar al que uno no va solo a comer, sino a celebrar la vida a través de los sentidos. Repetiremos.

Experiencia espectacular! De los mejores restaurante de la isla. Trato excelente y cercano desde la llegada al restaurante hasta la salida, todos con una sonrisa para los comensales. Sashimi de gambas de La Santa que quita el hipo, parpatana de atún delicioso y un arroz con carabineros de La Santa fresquisimos. Mención especial a la espuma de boniato de postre. Buen café. Recomedadísimo y parada obligatoria.

Magníficos platos... el arroz con carabineros es excepcional, el de pluma de bellota es sublime... un momento magnífico en un ambiente profesional pero sencillo... un auténtico placer.!!

Maravilloso producto tratado de manera exquisita y una atención inmejorable.

Com9 siempre, excelente restaurante, comida y atención. Seguiremos repitiendo.

Mira más allá de la ubicación. La magia espera. Este es el mejor restaurante de Lanzarote, con diferencia. El equipo de SeBE utiliza los mejores ingredientes para crear un menú profundamente arraigado en la geografía y cultura lanzaroteña. Se puede oler el humo de los volcanes en las gambas rojas a la parrilla (por las que vale la pena volar a Lanzarote, son tan increíbles) ; sentir siglos de vida rural en la paella (una de las mejores que hemos comido, en cualquier lugar: es casi tan buena como se pone) ; y probar la isla en el vino. La gente ha comentado el precio. Esta es una cocina de clase mundial y el precio es muy razonable para un restaurante que produce alimentos a este nivel. Es un placer, seguro, pero vale cada centavo. Es fácil ver por qué Michelin ha recomendado SeBE. Son mejores que otros, lugares estrella en los que hemos comido. Gracias SeBE. ¡Estás haciendo magia!

La ensaladilla estaba exquisita. Untuosa y equilibrada . Realmente la disfrutamos . El carabinero de La Santa de primera , el producto en sí fresco y no esperábamos apenas elaboración , ya que en algo tan delicado y de calidad , menos es más. Nada que objetar. Sin embargo, el plato de pulpo no terminó de gustarnos en su conjunto . Nos pareció un plato denso , la cantidad de gofio nos pareció excesiva . El pulpo estaba en su punto pero la combinación no terminó de satisfacernos.No lo volveríamos a repetir . El suflé de chocolate con helado de leche de cabra estaba muy bueno , la cantidad algo excesiva para un postre . Volveremos para probar los arroces , por tener más referencias. El vino blanco de El Hierro sin filtrar muy peculiar , una experiencia distinta , lo recomendamos . El local muy cuidado en todos sus detalles , personal atento y correcto. Tienen referencias en vinos poco frecuentes en restauración por lo que valoramos muy positivamente el disfrutarlos por copas . En cuanto a la relación calidad precio de una estrella Michelin tenemos dos opiniones: por un lado una opinión que se decanta por considerar que es algo excesivo , y por el otro que guarda un equilibrio adecuado respecto de las elaboraciones y la experiencias que ofrece. En definitiva , fuimos para experimentar nuevas experiencias gastronómicas y volveríamos para degustar los arroces y repetir la ensaladilla y los carabineros .