SAUVAGE Restaurante en Marbella

10/01/2026: Somos viejos clientes de este encantador restaurante, en el que la sala es una preciosidad, setentera, y con muchísimo encanto pese a no estar casi original, tal y como fué este precioso restaurante, y no impersonalmente reformado como los locales de moda. A ello se une una maravillosa chimenea en el centro de la sala y una terraza romántica y agradable -pese a la cercanía de la autovía- en la que tomar un aperitivo o cenar en verano. La comida es sencilla pero impecable. Anoche tomamos un carpaccio de pulpo muy rico, un entrecot de lomo alto perfecto de sabor, ternura y cocción y sus clásica presa ibérica, muy conseguida, con un rico Bourgogne Maison Champy Pinot Noir. Carta de vinos interesante y servicio, incluido el dueño que te atiende personalmente, impecables.

06/01/2026: Vinimos motivados por las críticas tan buenas. La verdad que el restaurante está bien aunque no es lo que esperábamos viendo tan buen comentario. El salón es acogedor con la chimenea y pet Friendly así que, más que agradecido con esto. En cuanto a la comida pedimos, carpaccio de pulpo que realmente esperábamos más... El cítrico se comía el sabor del pulpo. Además pedimos la alcachofas, langostino en tempura y por último el pato a la brasa. Todo rico, pero lejos de sorprendernos. Repetiremos más adelante si sacan nuevos platos.