Santiago de Tunte en San Bartolomé de Tirajana

14/07/2025: Visitamos Wapa Tapa hace unos años cuando aún era pequeño, y qué decir: ¡Ahora, bajo la dirección de Michael y Michael, es aún mejor! Pasamos una velada muy relajada. Michael y Michael fueron unos anfitriones fantásticos: cálidos, atentos y siempre con una sonrisa. Cuentan con un gran equipo que disfruta de su trabajo. Nosotros mismos venimos de restaurantes con estrellas Michelin y nos impresionó lo relajado, profesional y acogedor que es el ambiente entre todo el equipo. ¡Se nota: a estos dos les importa! ¿La comida? ¡Una maravilla! Alitas coreanas, cordero, vieiras, queso de cabra horneado; todo hecho con cariño y cocinado a la perfección. La panceta de cerdo estaba deliciosamente tierna con una corteza crujiente; solo un poco de marinada le habría dado ese toque especial, sobre todo porque se supone que tiene un toque asiático. ¡Pero eso es quejarse a gran escala! La selección de vinos también me sorprendió gratamente, incluso como comerciante de vinos: no demasiado extensa, pero con algunos descubrimientos españoles encantadores. ¡Así es como debe ser! Y en cuanto al tamaño de las raciones: No entendemos en absoluto los pocos comentarios que las critican. Sobre todo con los platos de carne, las raciones eran casi demasiado grandes para nosotros, y las tapas se basan en probar tantas cosas diferentes como sea posible. Quien quiera saciarse con tres tapas no ha entendido el principio. 😉 Para nosotros, una cosa es segura: Wapa Tapa es y seguirá siendo una visita obligada cuando estemos aquí. Gracias a Michael, Michael y a todo el equipo. ¡Sin duda volveremos! ❤️🍷✨

14/07/2025: Comida, servicio y personal increíbles. Uno de los mejores restaurantes de tapas en los que he estado, lo recomiendo encarecidamente. Dejamos nuestra bolsa y nos llamaron, nos enviaron un mensaje y un correo electrónico para asegurarnos de que también la recuperáramos.