Rosa`s la lía en Teguise

03/11/2025: Estimado propietario: Les comparto algunas observaciones sobre mi visita al restaurante el domingo a la hora del almuerzo. Comí en la terraza. La vista es estupenda. 1. Su horario de apertura necesita actualizarse. En su sitio web indican que el restaurante abre todos los días a la 1 pm. Reservé en línea y recibí la confirmación para esa hora. Llegué al restaurante a la 1 pm y me dijeron que no abrían hasta la 1:30 pm. 2. Las descripciones del menú podrían mejorarse. Pedí un filete de atún con salsa de caramelo. La salsa que me sirvieron no era de caramelo, sino de chile dulce. No me gusta la salsa de chile dulce. Si me lo hubieran comunicado en el menú o a través del personal, no habría gastado 21 euros en algo que no me gusta. 3. El tamaño y la forma del corte de atún eran imposibles de cocinar correctamente. Me sirvieron un trozo de atún muy grande con forma de cuña triangular de queso. No era el típico filete plano. Como resultado, la parte exterior estaba demasiado hecha y el interior crudo. No era agradable de comer. Este corte sería difícil de cocinar bien para cualquiera. 4. Personal y servicio Quizás les pillé en un mal día. Pero cuando abrieron a la 1:30 pm solo había tres empleados. No era suficiente para atender la repentina afluencia de comensales. Como consecuencia, el servicio se resintió. Por ejemplo, pedí agua cuatro veces (hacía calor, tenía sed y ya había esperado media hora a que abrieran). Finalmente llegó cuando iba por la mitad del entrante. No fue culpa del personal de turno, que hizo lo que pudo; simplemente no había suficiente.

23/10/2025: Excelente! Buen servicio y muy amables. Comida muy rica, pescado fresco y del día. Las croquetas de choco buenísimas, y los postres de diez. Hemos estado en tres ocasiones: dos comiendo y una cenando.