Rocío Tapas y Sushi en Málaga

De los mejores sushi que he probado!

El restaurante de sushi número uno en Málaga. Siempre que estamos en la ciudad, venimos aquí y disfrutamos del mejor sushi que hemos probado.

La comida fue excepcional, de verdad. Sabores cuidados, producto bien tratado y una cocina que claramente sabe lo que hace. Nada que objetar, si queréis buen sushi de calidad, este es vuestro sitio en Málaga, sin duda. El trato, todo lo contrario: frío, distante y directamente desagradable. La reserva la realicé por correo, dejándola pagada por adelantado y explicando que se trataba de un regalo para mi pareja, a quien describí como una persona increíble y disfrutona por naturaleza, con la esperanza —ingenua, visto lo visto— de que tuviera una experiencia agradable y especial. La intención estaba clara. El resultado, no tanto. El camarero —que no sabemos si era también cocinero, dueño o emperador romano— decidió, por motivos que solo él conoce, hacerle el vacío y tratarle con un desprecio bastante evidente. Mientras a otros comensales se les explicaban los platos con detalle, entusiasmo y dedicación (lo escuchamos perfectamente), a mi pareja apenas se le dejaba el plato delante con una descripción rápida, superficial y sin el más mínimo interés. No fue un mal día puntual: fue una actitud sostenida, incómoda y totalmente innecesaria. Y es una pena, porque cuando uno sale a comer no solo paga por el plato, también paga por el trato y la experiencia. En resumen: comida de diez, trato de suspenso. Y cuando el problema no está en los fogones sino en las formas, el recuerdo que queda no es precisamente el sabor.

Mi opinión personal es que ha sido la mejor experiencia de comida japonesa que he probado. La calidad de los productos, su ejecución, un chef de altura, ambiente tranquilo, ubicación muy buena. Sinceramente el mejor japonés que he conocido.

Uno de los restaurantes imprescindibles de Málaga. Magnífica experiencia. Todos los bocados buenísimos.

Estoy deseando que volváis a abrir para deleitarnos con vuestros manjares! Me encantó la forma de presentar la ostra su historia y el ambiente y como no sus saques ! Que delicia! Un buen maridaje! Gracias por el toque de Japón a Málaga! Y el chef espectacular parece que baila con la delicadeza que trata el producto con el deslice de sus cuchillos y el gran respeto a este producto y está gran profesión y a esta cultura! Lo recomiendo 100%.!

El mejor japonés en el que he estado en Málaga, desde los entrantes al postre. Se nota la gran calidad de los productos que utilizan, incluido el arroz y su punto. Los nigiris del chef son brutales. El servicio puede hacerse algo lento cuando están llenos porque el chef va preparando todo en el momento pero merece la pena. Repetiremos seguro.

El mejor japonés en el que he estado en Málaga, desde los entrantes al postre. Se nota la gran calidad de los productos que utilizan, incluido el arroz y su punto. Los nigiris del chef son brutales. El servicio puede hacerse algo lento cuando están llenos porque el chef va preparando todo en el momento pero merece la pena. Repetiremos seguro.