Rincon De Jorge en Guía de Isora

09/11/2025: Fuimos a Plazale Pizzeria y la verdad es que el sitio tiene una atmósfera muy chula. La masa de la pizza es de esas que no se olvidan, pero lo que realmente nos sorprendió fueron los tagliatelle con salsa de queso y vodka. Si viviéramos en Tenerife, repetiríamos sin pensarlo.

01/11/2025: Siempre juzgo un nuevo restaurante italiano pidiendo la misma pizza en todas partes la primera vez: Pizza Parma, San Daniele o la Pizza Plazale Originale, con serrano, rúcula y parmesano. Plazale destaca por varias razones: la pizza estaba bien aderezada con abundante serrano (de excelente calidad, poca grasa y un sabor increíble), rúcula fresca, parmesano, una rica salsa de tomate (¿con un toque ligeramente dulce?) y, por supuesto, especias italianas. Agradecí especialmente la ausencia de ese sabor salado tan intenso; la mayoría de las pizzas son tan saladas que te despiertan por la noche para beber agua. Plazale logró preparar una pizza sabrosa, no demasiado salada y fácil de digerir, así que salí sin esa horrible sensación de pesadez. El restaurante en sí es muy acogedor; algo pequeño, pero con un ambiente romántico muy agradable. Lo visité en Halloween y me encantó ver al camarero repartiendo caramelos con alegría a todos los niños que entraban a pedir dulces, sin perder la paciencia ni mostrarse molesto. Podría haber puesto un tarro de caramelos en la entrada, pero en vez de eso, rió, dio la bienvenida a los pequeños "monstruos" y les entregó los caramelos personalmente. El chef también se tomó el tiempo de saludar a sus clientes y preguntarles si todo estaba bien. Se nota el cariño que le tienen a su restaurante, lo cual se refleja claramente en la calidad de la comida. Los precios son un poco más altos, pero vale la pena, ¡y esa noche no tuve que beber dos litros de agua! Fue una experiencia encantadora. Sin duda, volveré pronto.