Restobar Alboran by Roman en Carboneras

Un buen sitio para desayunar, comer, cenar y dormir

Una maravilla : Gente, comida, atmósfera... Gracias a Fernanda, Roman el jefe, Roman el pequeño, Mounir, y todo el equipo. Espectacular !

Tengo un vicio, no puedo ocultarlo: el arroz. Muchas veces creo que debería haber nacido en Japón para saciar este amor, pero como eso no fue posible, uno tiene que adaptarse a lo que tiene. Y madre del cordero… el restaurante Alborán es una genialidad. Está justo frente al mar, separado solo por el paseo marítimo y su inmensa playa. Me pedí un arroz de verduras solo para mí, y casi me como hasta la paellera. Increíble, una auténtica maravilla. El resto de los platos no tienen nada que envidiarle, pero está claro: este arroz es insuperable. Y mientras esperas (aunque será poco, porque en Alborán en la cocina no pierden el tiempo), tienes la oportunidad de descubrir otro secreto inesperado de este rincón del mundo: en Carboneras también se crea tecnología. ¿A que no te lo esperabas? Aquí nació ZeroMinus, un videojuego 100 % gratuito, que ha ganado un Premio Nacional a la Innovación. Si tienes Android (y dentro de nada también iPhone), puedes buscarlo ya en Google Play como ZeroMinus, instalarlo y apoyar un desarrollo local hecho con cariño, como ese arroz que puedes estar a punto de devorar. Porque en Alborán no solo se cocinan platos increíbles... también se cuecen ideas geniales.

Hemos venido de casualidad, tras visitar el faro de Mesa Roldán y… ¡Ha sido un acierto! El personal ha sido muy atento y simpático. La comida estaba buenísima, tanto la carne como el pescado! El camarero, súper simpático, nos ha recomendado un albariño “El Pulpo” que tenían fuera de carta y estaba buenísimo también! Además, al estar junto al mar, las vistas son muy bonitas… Recomendable 100%

Sitio tranquilo, comida buena y camareros amables.

Muy buena comida y servicio muy atentos y muy amables. Solo lo puedo recomendar y volveré.

¡Comida deliciosa! Muy buen servicio y excelente marisco. Definitivamente vale la pena venir a comer paella y pescado 👍

Personal de servicio muy amable y atento. Además, comida muy buena y asequible con una maravillosa vista al mar. Nos encantaría volver

Comimos de lujo en la terraza al Sol y con vistas al mar. La fritura perfecta y nada aceitosa, el personal muy amable, nos aconsejó muy bien. La pena es que habían otro tipo de clientes típicos de bar de cervezas que hacían que el ambiente no sea agradable. Si no estuvieran este tipo de clientes sí que me sentaría mil veces

Nos han atendido genial. Amables, rápidos y profesionales... y mira que mi grupo de 15 pass hablando en dos idiomas, era más que dificil. Ha sido un acierto elegir el Alborán. En dos semanas vuelvo con otro grupo.