Restaurante Tapería Estribillo en Cádiz

16/06/2025: Sitio tranquilito con buena comida. Tiene varias opciones vegetarianas y alguna vegana. El local está muy bonito, el servicio es genial y la comida estaba de 10. Entre dos, contando 4 tapas + bebidas, 32€.

15/06/2025: Literalmente, la mejor comida que he probado en España hasta ahora. Comimos una selección de tapas y su versión diaria de sopa fría, hecha con melón en lugar de tomate. Era justo lo que necesitábamos para un caluroso día de verano. A esto le siguió una receta de pan horneado exclusivamente con leña en la casa de la familia del chef, que estaba delicioso y denso. Las patatas fritas estaban llenas de sabor y mucho mejores que cualquiera que haya probado en Barcelona. El sabor de los calamares en su tinta era complejo, quizás una delicia en un plato. Terminamos el último plato: un pan de miel y queso horneado, una forma absolutamente fantástica de terminar la comida. ¡No hay fotos porque comí rapidísimo! El chef fue muy amable y nos explicó todos los platos. En resumen, una experiencia fantástica, ¡imprescindible en Cádiz!