Restaurante Ruta del Azafran en Granada

⭐️ 4/5 La única razón por la que esta experiencia no se merece las cinco estrellas es el servicio, ya que, en cuanto a la comida, este restaurante ofrece excelencia en cada plato. Paramos a comer algo rápido y pedimos algo modesto: cerdo crujiente y lubina con salsa de carne. Ambos platos estaban magníficos. Los ingredientes eran evidentemente de alta calidad, cada elemento cuidadosamente combinado para crear un equilibrio de sabor y textura que reflejaba la precisión y el paladar del chef. Incluso con una degustación limitada, quedó claro que esta cocina entiende la armonía y la sobriedad. Desafortunadamente, el servicio no estuvo a la altura. A pesar de que el restaurante estaba relativamente tranquilo (no había más de cuatro mesas ocupadas), el personal tardó sorprendentemente mucho en tomarnos la orden, se olvidaron por completo del vino y finalmente nos dejaron ir a la barra a pagar la cuenta. Es una pena, porque la experiencia culinaria merece una hospitalidad impecable. Aun así, volvería con gusto solo por la comida; es así de buena. Con un servicio más atento, esta podría ser fácilmente una de las experiencias gastronómicas más destacadas de la ciudad.

Comida perfecta, servicio perfecto y buenos precios. Me encantó y me encantó el servicio.

Excelente restaurante en el paseo de los tristes, a los pies de la Alhambra, mi enhorabuena a la cocina por la calidad y elaboración del producto y muchas gracias a los camareros, en especial a Julia y a Rubén un trato muy profesional y confortable.

Atencion muy buena, platos muy pequeños y caro para la porción.

Experiencia espectacular a los pies de la Alhambra. Hicimos un evento pequeño y nos encantó. Cierto es que hacia calor, pero estás fechas están siendo difíciles. Toda la comida excelente, y el servicio estupendo. Muy recomendable.

Espectacular! Nos ha encantado. Nos ha atendido super bien y la comida excelente. El precio acorde con la calidad del producto y servicio. Comercio 100% recomendable

Despues de un buen paseo familiar , decidimos ir a comer a la ruta. La verdad que fue una decisión mas que acertada. Todo excelente, el trato, el sitio y la comida espectacular. Todo estaba impresionante las ostras y él ceviche impresionante. Si duda un lugar para volver siempre

El mejor restaurante de la zona sin lugar a dudas, voy a comenzar comentando las instalaciones, vistas privilegiadas y decoración muy relajada y confortable( nada de colores ni ambiente saturante),en carta una oferta gastronomica de autor muy atractiva, fui sola y pedí 4 platos con su correspondiente maridaje ( tienen una oferta de vinos espectacular) a mencionar de forma destacada que recibí una atención impecable por parte de José Manuel, encantador y muy profesional, me detallo la estructura y composición de cada plato además de hacerme las recomendaciones para el correcto maridaje, e incluso las indicaciones para comer cada plato de forma correcta y así poder disfrutar al máximo cada bocado, sinceramente cada plato un deleite, cuidado hasta el más mínimo detalle, daba gusto en todos los sentidos estar allí y poder disfrutar de la explosión de sabores, el arte visual de cada plato, las texturas, el umami de la quisquilla motrileña que gusto y que belleza, un Ajo blanco original con contrastes explosivos, y una tosta de humus con pan de cristal delicada, y ese arroz con pato y foie eso...señoras y señores...es arte culinario...de todo corazón como amante de la gastronomía y disfrutona del buen comer recomiendo al 1000/1000 visitar este restaurante, por qué una experiencia así, no se encuentra en otro lugar, la Alhambra, el sabor y la belleza...se nota un gran trabajo y se agradece.

No se pudo visitar ya que los horarios anunciados fueron 1 : 30 pm a 10 : 30 pm, pero se cerró cuando se controló a las 5 : 30 pm. Abierto solo a las 8: 00 pm?

Nos llevaron a este restaurante en una comida de trabajo y la verdad es que está muy chulo. El restaurante es agradable y con muy buenas vistas a la Alhambra. Se come a la carta en la que hay un poquito de todo: - Aperitivo de la casa: crema de queso con especias (rico, se agradece). - De entrantes probamos la croqueta y la pastela… ambas muy ricas. - Arroz: Dos personas compartimos una paella de pato y foie… muy rica y con buen sokarrat. - Carne: tres personas comieron solomillo con salsa de setas… sabroso y jugoso. Buena ración. - Pescado: una persona pidió corvina rellena de boloñesa… curioso y rico. - De postres probamos los tres que les quedaban en la carta: fresas con nata, ganache de chocolate y donut con maracuya. Todo muy rico, y en buenas raciones. El servicio, correcto. Es una muy buena opción en Granada.