Restaurante Qapaq en Arona

¡El mejor ceviche que me he comido nunca! Debo decir que es la primera vez que voy a un restaurante recomendado por la guía Michelin. Y tengo que reconocer que por lo menos con Qapaq han caído los estereotipos de que este tipo de restaurantes sirven porciones minúsculas porque nada más lejos de la realidad. Pedimos media ración de cada ceviche (amamos el ceviche), los más ricos para nosotros fue el que tiene pulpo y parchita, y el que tiene pescado y luego gambas tempurizadas, ¡EXQUISITOS!, para nosotros un 100/10. Porciones buenas. La verdad que en cuanto al arroz chaufa no me sorprendió tanto, había probado el platillo en otros restaurantes peruanos y tenía mejores recuerdos. Estaba rico pero no al nivel de exquisito que el ceviche. El postre nos gustó bastante. Es una base de bizcocho con helado por encima, frutos rojos, cítricos, nueces, y luego una salsa de una fruta típica del Perú. Nos pareció un postre único, muy rico y equilibrado en cuanto al dulce. Definitivamente se han ganado unos clientes fijos para el ceviche 😍. Estábamos celebrando nuestro décimo aniversario de bodas y agradecemos a nuestro camarero Gabriel por ser tan atento y amable. Así como todo el personal. Felicitaciones a los cocineros también 👏🏻

Tuvimos una comida deliciosa en familia. La comida fue realmente excelente y el servicio fue increíblemente amable... ¡gracias por una gran velada!

La comida es excelente, platos llenos de sabor y muy variados, la relación calidad / precio más que razonable, y el personal muy atento y correcto.

Comida excelente, cocineros estupendos y muy amables. Camareros muy estresados , no son muy amables. Pedimos una mesa al interior. Pero nos dijeron que estaban todas reservadas y no era verdad había muchas libres. Somos repetidoras cuando insistimos nos dieron una al interior.

Servicio muy lento y antipático. Esperé el menú y la factura mientras no estaba ocupado. Por otro lado, el ceviche carretillero estaba delicioso. Justo como se supone que debe ser.

¡Gran experiencia gastronómica! ¡El menú de degustación fue realmente increíble y el precio más que justo! El mejor lugar donde comí durante mis vacaciones. ¡Espero volver tarde o temprano!

Yo diría que en general el restaurante está sobrevalorado. Pedimos menú degustación de 6 pasos. Los entrantes estaban por debajo del promedio, sin embargo, me gustan los platos principales y el postre. Primero vino el wonton con sopa de pescado. Y usé la cuchara para recogerlo, ¡me di cuenta de que mi wonton estaba servido roto! Fue increíble. ¿Qué tipo de restaurante hace eso? Especialmente uno que está en la guía Michelin. El segundo entrante es la ostra. La salsa era extraña, no combinada con la ostra misma. El tercer entrante fue pulpo con aguacate y salsa de aceitunas negras. Éste es un desastre total. La salsa no se mezcla con el pulpo, estaba demasiado fuerte. No se puede distinguir cuál debe ser el protagonista principal del plato, para un chef de restaurante fusión esto debe evitarse. Estos tres básicamente destruyeron la mitad de mi emoción por tener este menú de degustación. El plato principal, ceviche de atún, pasta con mariscos y solomio, todos están buenos, como algo que se toma en un restaurante creativo. Así que, sinceramente, no recomiendo este restaurante ni probar el menú degustación. Si vienes, ordena desde el menú principal, eso es todo.

Comer aquí es una Experiencia.... La calidad del producto, sensaciones en boca inexplicables,la pasión con la que se trabaja, el ambiente cordial y al mismo tiempo cercano. Es una EXPERIENCIA que tienes que vivir, si vienes al sur de Tenerife. Gastronomía Peruana!!! Y algo más.😉

Impresionante este restaurante peruano. Lo vimos de chiripa cuando estuvimos en Tenerife y nos dejó alucinados lo buena que está la comida y lo abundante de los platos. Pedimos a la carta en lugar del menú degustación. El camarero que nos atendió debería de habernos avisado del tamaño de los platos ya que pedimos 4 y realmente con 3 hubiese estado muy bien ya que luego tomamos postre. Súper recomendable, de verdad. Hay que probarlo.

Todo perfecto, un servicio genial y el ceviche y el pescado azul una cosa del otro mundo