Restaurante Pizzeria Kimbo en Salobreña

19/09/2025: En nuestra visita al Restaurante Olimpia en Salobreña tuvimos la oportunidad de degustar una rosca casera rellena de lomo y roquefort que estaba espectacular. El pan, crujiente por fuera y tierno por dentro, abrazaba un lomo jugoso y sabroso, mientras que el toque de roquefort aportaba ese punto de queso intenso que elevaba el plato a la perfección. También probamos la pizza de salami, que sin llegar a ser perfecta estaba bien, quizá con un puntito más de cocción en la masa habría sido redonda pero en conjunto resultó agradable. El único aspecto que me impide darle la máxima valoración es la evidente falta de personal. Solo dos camareras atendían toda una terraza grande y llena de mesas, lo que provocó tiempos de espera bastante largos. Creo que sería importante cuidar más este aspecto, tanto por los clientes como por el bienestar de las trabajadoras. Eso sí, quiero destacar que las dos camareras que nos atendieron fueron un verdadero ejemplo de profesionalidad, trabajadoras, amables, atentas y con una actitud impecable a pesar de las circunstancias. Sin duda, un equipo humano que merece todo el reconocimiento.

16/09/2025: La comida es buenísima, el sitio muy bien, pero lo mejor de todo es la atención. Te sientes como en casa. Muchas gracias.