Restaurante Los Fogones de Olga en Don Benito

30/01/2025: Restaurante con platos tradicionales pero apuestan por trabajarlos de manera innovadora y con una presentación más que atractiva. Imprescindibles las alcachofas con foie. Deliciosas. El ceviche de lubina exquisito también. Sobre una fina crema de patata, un tataki de lomo bajo de vaca con un punto perfecto, todo ello coronado por una fina picada de pimiento seco y alcaparras. Explosión de sabores. Muy buena atención, cocina a la vista y un ambiente muy agradable. Gran descubrimiento. Repetiremos sin duda.

30/01/2025: Restaurante con platos tradicionales pero apuestan por trabajarlos de manera innovadora y con una presentación más que atractiva. Imprescindibles las alcachofas con foie. Deliciosas. El ceviche de lubina exquisito también. Sobre una fina crema de patata, un tataki de lomo bajo de vaca con un punto perfecto, todo ello coronado por una fina picada de pimiento seco y alcaparras. Explosión de sabores. Muy buena atención, cocina a la vista y un ambiente muy agradable. Gran descubrimiento. Repetiremos sin duda.