Restaurante La Vaguada Fusion en Valdepeñas

10/08/2024: En cuanto a la comida me pareció que estaba bastante bien, aunque algo caro, el solomillo muy bueno. El cerdo a baja temperatura bueno pero algo salado, se echa de menos que no pongan pan. El factor negativo es el ambiente, no tenían el aire puesto, con este calor...(40 grados)  aunque lo activaron la sala no llego a enfriar, y la verdad que parece más un bar que un restaurante. Cuando se paga 25/30€ por cabeza para comer se pide confort y buen servicio. Si mejorarán eso sería un sitio notable