Restaurante La Cocina Abierta en Las Palmas de Gran Canaria

He cenado mejor que en mi propia casa. El trato de Francesca es familiar, cercano y con respeto, enseguida conectamos. Mateo con los calderos y sartenes, pero atento con un ojo hacia los comensales. De entrante un suflé de calabaza, sabor suave y delicioso. Comido a trozos pequeños porque no quería que se acabara. De platos fuertes, una carbonara de marisco, sí, dejate sorprender... riquísima y un plato de cabra con chocolate, adobada en vino tinto y aguardiente como su carne de caza se tratará, le da un toque genial. La carta de postres tenía tan buena pinta como la carta general y nos ofreció un sampler de postres para 2 y así poder probar todos. Muy ricos pero si me he de quedar con uno, escogería la tarta de manzana. Recomendación: reserva por teléfono, es un restaurante muy pequeñito (7 mesas de 2). Ideal para ir en pareja.

Un restaurante pequeño y acogedor, realmente maravilloso, regentado por una pareja italiana. ¡Comida excelente y un servicio personalizado! Pedimos lasaña (al pesto) y estofado de pollo que se derretía en la boca.

Excelente, rápido y un servicio muy agradable.

¡Excelente! ¡Lo mejor de la zona! ¡Reserva ya! ¡Vale la pena!

Maravillosa pareja de italianos en Las Palmas. La pasta maravillosa….y recomiendo el soufle de calabaza!

Francesca y Matteo nos brindaron una experiencia maravillosa. Los platos caseros estaban deliciosos: soufflé de calabaza, macarrones con marisco y tagliatelle con hígado de pollo trufado (por recomendación de Francesca, ¡y no me decepcionó en absoluto!). ¡La pasión se notaba tanto en la comida como en el servicio! ¡Bravo por esta pareja italiana de la Toscana!

¡Maravilloso! Disfruté mucho del ambiente y la comida del restaurante. ¡Espectacular! Tuve la suerte de llegar un poco antes; aunque no había reservado mesa, me consiguieron una. El guiso de pescado y marisco estaba en su punto. ¡Y la tarta casera estaba deliciosa! Lo recomiendo encarecidamente y recuerden reservar con antelación.

Una carta pequeña, con platos deliciosos y sorprendentes. Local acogedor y trato familiar. Muy recomendable!

Francesca fue increíblemente amable y nos sirvió la mejor comida de toda Crammern-Canaria, recién preparada en la cocina por su marido. La relación calidad-precio fue inmejorable. Comida exquisita, un ambiente acogedor y una experiencia maravillosa.

Servicio excepcional, comida exquisita, el mejor vino de toda Gran Canaria, el soufflé de calabaza, lleno de sabor y textura, fue increíble. Postre delicioso. La boloñesa es muy tradicional (principalmente carne, no salsa de tomate como en muchos otros sitios). Si te alojas cerca, sin duda deberías reservar mesa 😊